El antígeno prostático específico, o PSA, es una proteína producida por la próstata que se encuentra en el semen. La medición de los niveles de PSA es un componente importante para detectar posibles signos de cáncer de próstata. Los niveles altos de PSA en su sangre podrían ser una señal de advertencia de un problema con su próstata.

PSA normal

Las pruebas de PSA revelan la cantidad de PSA detectada en la sangre. De acuerdo con el Instituto Nacional del Cáncer, un nivel de PSA por debajo de 4.0 ng /mL se considera normal.

Breads

Un estudio de la revista "Urology" de septiembre de 2006 de 29 hombres australianos con cáncer de próstata encontró que los que comieron El pan de trigo comió un aumento en los niveles de PSA del 40 por ciento. A la inversa, los hombres que comieron pan enriquecido con soja tuvieron una caída en sus niveles de PSA del 12.9 por ciento.

Dairy Products

Un ensayo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo, realizado por investigadores de la Universidad de Harvard que comenzó en 1982 y el Estudio de salud del médico examinó a más de 20,000 médicos varones durante 11 años y concluyó que había un aumento moderado en el riesgo de cáncer de próstata asociado con un mayor consumo de productos lácteos.

Red Meat

Eating red la carne cinco o más veces por semana puede aumentar sus niveles de PSA y posiblemente duplicar su riesgo de cáncer de próstata, según los investigadores del Proyecto para acabar con el cáncer.

Alimentos para bajar los niveles de PSA

Según la Clínica Mayo Comer una dieta rica en granos enteros, frutas y verduras, incluidos los tomates y el brócoli, que contienen antioxidantes, puede ayudar a disminuir los niveles de PSA y disminuir el riesgo de desarrollar cáncer de próstata.