¿Qué tipo de alimentos están diseñados para reducir el colesterol?

* Fibra soluble: Avena, frijoles, lentejas, manzanas, peras, cítricos y cebada.

* Grasas monoinsaturadas: Aceite de oliva, aguacates, nueces y semillas.

* Ácidos grasos omega-3: Pescado (especialmente salmón, caballa y atún), semillas de lino, semillas de chía y nueces.

* Estanoles/esteroles vegetales: Alimentos enriquecidos con estanoles o esteroles vegetales, como margarina, productos para untar y jugo de naranja.

* Proteína de soja: Tofu, tempeh y edamame.

* Productos lácteos bajos en grasa: Yogur, leche desnatada y quesos bajos en grasa.

Alimentos que se deben limitar o evitar

* Grasas saturadas: Carnes rojas, aves con piel, productos lácteos enteros, aceite de coco y aceite de palma.

* Grasas trans: Alimentos procesados, productos horneados y alimentos fritos.

* Colesterol dietético: Huevos, vísceras y mariscos.

Llevar una dieta saludable puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Hable con su médico o un dietista registrado para obtener más información sobre los mejores alimentos para reducir el colesterol.