Dieta para personas con gota

La gota es una forma dolorosa de artritis que ocurre en las partes inferiores del cuerpo , por lo general en los pies o los dedos de los pies . Es el resultado de un exceso de ácido úrico en la sangre y provoca hinchazón , enrojecimiento y dolor extremo. El ácido úrico es creado cuando el cuerpo descompone sustancias llamadas purinas , que se encuentra en muchas carnes y productos cárnicos. El tratamiento incluye una combinación de medicamentos y cambios en la dieta . Una dieta equilibrada

De acuerdo con la American Medical Association, una dieta equilibrada es la clave para minimizar los efectos de la gota. La dieta debe ser rica en hidratos de carbono complejos , baja en proteínas y no debe contener más de un 30 por ciento de calorías de la grasa.
Evite Purines

alimentos muy ricos en purinas desencadenar los síntomas de gota y se debe evitar . Incluyen mollejas , sardinas, la levadura , los mejillones y el arenque. Los alimentos moderadamente altos en purinas deben consumirse en cantidades muy pequeñas , incluyendo anchoas , ternera , tocino , salmón , pavo y la trucha.

Beneficiosos Alimentos

Foods que pueden ser útiles para las personas con gota incluyen bayas oscuras como las cerezas y los arándanos , que el ácido úrico inferiores y reducir la inflamación y el tofu como sustituto de las carnes.

Suplementos Nutricionales

quercetina , un antioxidante también se encuentran en las pieles de las manzanas y las cebollas rojas , y la bromelina , una mezcla de enzimas que se encuentran en los jugos de piña , proporcionan los mismos beneficios nutricionales de las cerezas. Estos suplementos se pueden encontrar en forma de tabletas.

Complementos a Evitar

Altas dosis de vitamina C aumentan la producción de ácido úrico y por lo tanto deben ser evitados. Los suplementos de hierro también se debe evitar el exceso de hierro en el bloodsteam hace que los ácidos úrico que se forman en las articulaciones , lo que aumenta los síntomas de gota .