La obesidad se ha convertido en una epidemia en los Estados Unidos y está aumentando en otros países también. La dieta de nuestros antepasados ​​, tan poco como hace 100 años , hace más de 500 años , antes de que comenzara la revolución agrícola , era mucho más nutritivo y satisfactorio que los alimentos procesados ​​de hoy. Después de la dieta de nuestros antepasados ​​significa la restricción de la dieta a los alimentos frescos y sanos que no han sido adulterados o procesados ​​a través de medios comerciales para aumentar life.Things estantes que necesitará
Frutas Verduras

Carne
nueces sobre Semillas
Granos
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Ir al supermercado y comprar alimentos frescos , como verduras, frutas, carnes y frutos secos , prensados ​​en frío aceites , hierbas y condimentos. Compra cereales integrales y legumbres como el trigo, lentejas y frijoles. Visite el mercado de su granjero local para encontrar fresco , comida o tienda local en una tienda de alimentos saludables que se centra en la venta de alimentos orgánicos y naturales . Estas tiendas tienen productos a granel y se permitirá comprar granos no procesados ​​, frutos secos y hierbas .
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Trate de hacer los alimentos crudos de 50 por ciento de su dieta diaria . Coma frutas para aperitivos y picar verduras para hacer ensaladas . Llevar frutos secos y semillas con usted durante todo el día para picar cuando tienes hambre y no tienen tiempo para preparar una comida .
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Preparar las verduras por saltear , hornear , cocinar al vapor o asarlos como dictan sus recetas favoritas . Añadir la grasa , como el aceite de oliva y los condimentos , a las verduras para que sean más deliciosa . Cocine la carne a la preferencia personal y consumir con un plato de verduras preparadas .
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Remojar los granos enteros y legumbres durante 24 horas para prepararse para cocinar. Granos cocine de acuerdo a las recetas , por lo general dos partes de agua por una parte de los granos . Por una alternativa cruda , considere dejar que las bayas de trigo broten durante 24 horas después de la inmersión y se los comen como merienda .
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Trate de hacer pan mezclando trigo germinado con la harina , la levadura y la sal . Por una variedad más sin procesar, tratar de hacer un tipo llamado pan esenio . Para hacer pan esenio , simplemente moler granos de trigo en un procesador de alimentos , agregar las nueces y frutos secos , y formando con ella panes . Hornee a una temperatura baja .