Una de las maneras más fáciles para las mujeres para reducir el colesterol es mediante la adopción de una dieta baja en colesterol. En una dieta baja en colesterol , el objetivo es limitar el consumo de sodio, colesterol de la dieta y las grasas no saturadas y aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra soluble , así como los alimentos bajos en colesterol. Los estudios han mostrado un aumento en el consumo de pescados grasos , nueces , avena y salvado de avena disminuye los niveles de colesterol. La dieta

Una dieta baja en colesterol es rica en frutas , verduras, verduras de hoja verde , legumbres, cereales integrales , avena, semillas de lino , nueces , productos de soya , pescado de aguas profundas , tofu, y las aceitunas . El consumo de carne , especialmente las vísceras, embutidos y carnes procesadas, pollo, huevos , productos lácteos y las grasas saturadas que contienen aceite debe ser evitado.

Tips de cocina

Siempre que sea posible , use sustitutos bajos en grasa , como leche descremada, quesos bajos en grasa y leche de soja de lite . Reemplace los aceites de mantequilla , margarina y cocina poliinsaturados con aceite de canola o aceite de oliva y el uso de vinagre de vino blanco en lugar de mantequilla para mantener los alimentos húmedos durante la cocción. Hornear o asar el pescado y las carnes magras en lugar de freír en sartén y utilizar sustitutos de huevo bajo en colesterol como las claras de huevo o los plátanos en lugar de huevos enteros en la cocción.

Además , pruebe a condimentar los alimentos con especias y hierbas en lugar de mantequilla o la crema agria y el uso sartenes antiadherentes y sprays para cocinar en lugar de aceite cuando sea posible. También hay que tener en la búsqueda de productos que son " saludables para el corazón , " bajo en colesterol o enriquecidos con esteroles vegetales o estanoles .
Menú de degustación

Para el desayuno , tener una taza de café con leche desnatada , más un plato de avena con un plátano mediano . Prepare la harina de avena con leche descremada , canela en polvo , trozos de manzana y espolvorear el azúcar moreno sobre la parte superior para que sea agradable al paladar.

Disfrute de una taza de sopa de vegetales con bajo contenido de sodio para el almuerzo con una ensalada de nueces, verduras y vestidor , más una galleta de avena para los postres . Para la cena disfrutar de peces de aguas profundas más de media taza de arroz integral con dos tazas de verduras. Terminar el día con una taza de yogur bajo en grasa para el postre.