Proteínas en los alimentos consiste en aminoácidos, que también son conocidos como los "bloques de construcción" de las proteínas. Se necesitan aminoácidos para la construcción y la reparación de los tejidos del cuerpo , incluyendo los músculos , la piel, los órganos vitales y las glándulas . La persona promedio necesita 50 a 65 gramos de proteína al día . Dos o tres porciones de alimentos ricos en proteína al día es suficiente para la mayoría de los adultos , según MedlinePlus . Las proteínas se encuentran en muchos alimentos. Usted puede obtener cantidades adecuadas de proteínas por el consumo de una dieta variada , nutricionalmente balanceada. La carne, aves y pescado

Carne , pollo y pescado son proteínas completas , o proteínas de alta calidad , ya que contienen los nueve aminoácidos esenciales - aminoácidos esenciales deben obtenerse de la dieta porque el cuerpo es incapaz de hacerlos. A 3 oz porción de carne magra , carne de res molida contiene aproximadamente 22 g de proteínas, la mitad de una pechuga de pollo sin piel contiene 27g y la mitad de un filete de salmón cocido contiene alrededor de 39 g de proteína. Las carnes y aves pueden ser altos en grasa , por ejemplo, un 6 oz carne contiene 38 g de proteína y 16 g de grasa saturada , toma nota de la Escuela de Salud Pública de Harvard. Elija cortes magros moderadamente en porciones - de carne y aves de corral sin piel.

Productos Lácteos y Huevos

Los productos lácteos y los huevos también son proteínas completas . Un huevo duro proporciona alrededor de 6 g de proteína, un 1 oz porción de queso cheddar contiene 7 g, 1 taza de leche baja en grasa proporciona 8 gramos y un 8 oz ración de bajo contenido de grasa , yogur de frutas contiene 10 gramos de proteína. Elija bajos en grasa o sin grasa los productos lácteos para reducir la ingesta de grasas .

Frijoles, arvejas y lentejas

Aunque los frijoles, los guisantes y las lentejas son ricas en proteínas , proteínas vegetales son proteínas incompletas porque carecen de al menos un aminoácido esencial . La soja es una excepción , según MedlinePlus . Una porción de 1 taza de frijoles de soya proporciona alrededor de 28 g de proteína , 1 taza de frijoles contiene 13g y 1 taza de frijoles pintos proporciona 15 g de proteína. Una porción de 1 taza de lentejas contiene aproximadamente 18 g de proteína y 1 taza de arvejas proporciona 16g . Los frijoles, los guisantes y las lentejas son sustitutos de la carne saludables para el corazón - no contienen colesterol, grasa mínimo y están llenos de fibra

Granos

Granos sólo proporcionan pequeñas cantidades. de proteína , pero cuando se combina con otros alimentos vegetales que pueden formar una proteína completa . Combinaciones como el arroz y los frijoles , el maíz y los frijoles y cereales de trigo proporcionan todos los aminoácidos esenciales necesarios para una buena salud , dice MedlinePlus . Los vegetarianos pueden satisfacer sus necesidades de proteínas y obtener todos los aminoácidos esenciales consumiendo una variedad de proteínas vegetales .

Nueces y Semillas

nueces y semillas son buenas fuentes de proteína . Un 1 oz porción de almendras o pistachos contiene alrededor de 6 gramos de proteína y 1 oz de nueces contiene 4g . Un 1 oz porción de calabaza y semillas de calabaza núcleos proporciona 8 gramos de proteínas y 1 oz de semillas de girasol contiene 5g . Frutos secos y semillas también están llenos de vitaminas , minerales y grasas saludables.