harina de granos germinados mantiene las enzimas y los nutrientes que se pierden en el proceso típico de harina. Harina de granos germinados es similar a la de trigo integral o harina para todo uso, sólo el grano ha germinado y no ha pasado por el procesamiento típico harina. Busque harina de granos germinados en tiendas especializadas y de alimentos saludables o hacer su propio . Instrucciones
usos para germinados Granos Harina Matemáticas 1

Sustituto de harina de granos germinados en una proporción de 1:1 para todo uso o harina de trigo integral en las recetas para el pan y otros productos horneados .

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Añada la harina de granos germinados de recetas tales como panes rústicos donde puede querer una más densa , la textura de nuez .
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Agregue la harina de granos germinados a las salsas , sopas o guisos como un agente espesante en lugar de harina para todo uso . Utilice aproximadamente el doble de harina de granos germinados mucho como era de harina para todo uso .
Hacer Germinados Grain Flour
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Utilice granos de trigo o de otro grano en forma de grano entero como centeno, espelta o cebada. Busque el en su tienda local de salud o una tienda de mayor especialidad. Enjuague los granos a fondo con agua fría , colocar en un recipiente de acero inoxidable o de cerámica , cubierta con varias pulgadas de agua tibia y remojo durante la noche.
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Vacíe los granos en un colador de malla fina por la mañana y enjuáguelos bien una vez más. Enjuague varias veces durante el día , revolviendo un poco cada vez para asegurarse de que todos los granos se lavan .
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Enjuague los granos de la misma manera para los dos o tres días , hasta que han brotado alrededor de 1 /8 de una pulgada . Te darás cuenta de los brotes pequeños , como tentáculos que crecen de las bayas.
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Enjuague los granos por última vez y colocarlos en una capa fina sobre la pantalla de un deshidratador de alimentos . Deshidratar los granos germinados , a 105 a 110 grados F hasta que estén completamente secos .

Si usted no tiene deshidratador , se extendió a los granos en una bandeja para hornear y secar en el horno en la posición más baja posible. Agregar los granos secos en la tolva en su molino de grano y moler como lo haría con cualquier otro grano en harina .