Cómo evitar los alergenos alimentarios
Aprenda a leer las etiquetas , ya que la lectura de los ingredientes de cualquier alimento puede revelar los alergenos que una persona puede no haberse dado cuenta de estaban allí. En general , habrá una nota adicional en la parte inferior de la etiqueta que indica si el alimento se procesa en una planta con otros alergenos alimentarios conocidos , tales como frutos secos, soja , productos lácteos y trigo.
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Deje que otras personas sepan de las alergias a los alimentos . Muchas personas tienen un encuentro o dos para fiestas y convivios empresa. Si los demás están bien informados acerca de la alergia alimentaria de una persona , serán más cuidadosos al omitir los artículos de comida de la cena, o al menos dejar que la persona alérgica sé a qué platos para evitar.
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Sea Asegúrese de limpiar todos los platos bien cuando alguien más en su casa sigue comiendo cosas que otra persona es alérgica a . Esto incluye cubiertos, ollas y sartenes, platos, cuencos e incluso tazas.
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Busque restaurantes que atienden a alergenos dietas libres . Pregunte servidores en busca de ayuda en la elección del menú. Nunca tengas miedo de pedir un servidor para hacer algo de una manera especial . Por ejemplo, si una persona es alérgica al gluten, que podía pedir una hamburguesa sin pan .