El famoso fabricante de cereales Kellogg Dr. John y su hermano Will Keith Kellogg patentaron el proceso de mantequilla de maní. La mantequilla de maní es un alimento básico común en muchos hogares estadounidenses. Según la Junta Nacional del Maní , el estadounidense promedio consume alrededor de 3 libras . de mantequilla de maní al año. Los consumidores estadounidenses compran aproximadamente 700 millones de libras de mantequilla de maní al año. Buena Nutrición

El estándar que sirve para la mantequilla de maní es de 2 cucharadas. , De acuerdo con la información de la etiqueta de mantequilla de maní Peter Pan . El sitio web datos de nutrición indica que una porción estándar de mantequilla de maní de estilo suave, sin sal añadida y menos del 2 por ciento de melaza o aceites añadidos , contiene 7 g de proteínas, 3 g de azúcar, 16 g de grasa total y 2 g de fibra. En comparación, el mismo tamaño que sirve de mantequilla de almendra normal, sin sal añadida , contiene 6 g de proteínas, 3 g de azúcar, 16 g total de grasa y 3 g de fibra dietética. Tanto la mantequilla de maní y mantequilla de almendras contienen 190 calorías por porción. Los nutricionistas consideran ambos mantequillas de frutos secos para ser una buena fuente de proteínas con bajo contenido de azúcar.
Saludable Grasas

El contenido total de grasa de una porción de mantequilla de maní es de 3 g de grasas saturadas grasa , 4 g de grasa poliinsaturada y 9 g de grasa monoinsaturada . En comparación, la misma porción de mantequilla de almendras contiene 2 g de grasa saturada , 4 g de grasa poliinsaturada y 10 g de grasa monoinsaturada . Este desglose hace mantequilla de almendra en una opción más saludable que la mantequilla de maní.
Sodio contenido

Una porción estándar de mantequilla de maní contiene 150 mg de sodio. La porción del mismo tamaño de la mantequilla de almendras contiene sólo 60 mg .
Factor Inflamación

El Factor Inflamación de las puntuaciones de mantequilla de maní a 10 en comparación con 76 para la mantequilla de almendras. Esto significa que la mantequilla de almendras tiene más efectos antiinflamatorios que la mantequilla de maní. La leche, en las otras puntuaciones mano a - 77 para un típico 8 oz vaso de leche , por lo que es una fuente de inflamación. Si usted está consumiendo alimentos como la leche que son inflamatorias , mantequilla de almendras es un mejor equilibrio de los alimentos y tiene más del 50 Objetivo del Resultado factor de inflamación recomendado.
Factor Alergia

de acuerdo con la Clínica Mayo, la alergia al maní es común en los niños y es la causa más frecuente de reacciones alérgicas graves, incluyendo anafilaxia. La mayoría de las personas deben consumir el maní o mantequilla de maní para tener una reacción, pero algunas personas reaccionan simplemente a través de contacto con la piel o por el consumo de alimentos que han sido procesados ​​en una planta de alimentos que también procesa maní o por la inhalación de polvo de maní. El maní es el tercer alergeno alimentario más frecuente , superado por la leche y los huevos. Los frutos secos como las almendras, anacardos , pacanas y las nueces son ligeramente menos probabilidades de desencadenar una reacción alérgica.