productos lácteos son generalmente altos en calcio, lo que ayuda a promover el crecimiento saludable de los huesos , de acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Mypyramid.gov sugiere que la gente elige los productos lácteos sin grasa o bajos en grasa. Si usted es intolerante a la lactosa , todavía puede consumir productos lácteos como el queso duro y el yogur sin dañar su salud. Cada tipo de alimento lácteo se somete a un proceso de fabricación diferente antes de llegar a las tiendas de comestibles y para los consumidores. Mantequilla
mantequilla es a menudo alta en grasas saturadas y se debe consumir con moderación.

mantequilla se hace de la leche de los animales , como vacas y cabras. La leche se bate para separar la parte grasa de la leche de la porción líquida ; después se retira el líquido , una sustancia conocida como " suero de leche " se deja . El suero de leche se retira entonces de la mezcla , lo que deja una mezcla graso . La mezcla de grasa se ​​somete a un proceso de amasado que lo convierte en mantequilla. Antes de que la mantequilla alcance una tienda, es típicamente mezclado con condimentos como la sal de luz para mejorar el sabor y se pasteuriza para evitar la propagación de bacterias.
Cheese