Frutas y verduras contienen vitaminas esenciales , minerales y fibra que usted puede protegerse contra el cáncer , la diabetes y otras enfermedades crónicas. De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard, usted debe apuntar para nueve porciones o 4,5 tazas de frutas y verduras al día . Al principio, esto puede parecer desalentador, pero es factible . Con una planificación cuidadosa y unas cuantas dosis de creatividad, usted puede aumentar su ingesta diaria de frutas y verduras. Instrucciones Matemáticas 1

Aprenda sobre tamaño de la porción . En su libro " contra el cáncer ", David Servan- Schreiber ofrece la siguiente guía útil . Una porción equivale a 1/2 taza de vegetales cocidos o crudos , 1 fruta mediana , 1/2 taza de fruta cocida , 1/4 de taza de fruta seca o 6 onzas de jugo de frutas.
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Viste a tu comida . En el desayuno, su harina de avena , cereal o yogur con los plátanos en rodajas , fresas frescas, pasas o albaricoques. En el almuerzo o la cena , agregue las fresas, gajos de naranja mandarina y pasas a las ensaladas verdes para crear un arco iris de colores.
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Endulzar con fruta . Añadir una taza de bayas frescas o congeladas a la mezcla para panqueques . Top panqueques con salsa de manzana en lugar de jarabe . Trozos de carne asada de ciruelas en el horno y servir caliente sobre una pequeña bola de helado de yogurt . En el verano , congelar uvas para una golosina saludable fresco .
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Esconda sus verduras. Si usted u otro miembro de la familia no le gusta las verduras , incorporarlos a su pasta favorita salsa , el chile , la lasaña , cazuela o guisado . Cuando usted hace un sándwich o una hamburguesa , deslizarse en los tomates en rodajas, tiras de col , pimientos y cebollas.
5

Comer con las estaciones del año y apoyar a los agricultores estadounidenses . Cuando compre alimentos que están en temporada, es mejor para su salud y el medio ambiente . Productos que han viajado unas horas tendrá un sabor más fresco , ya que fue recogido más cerca de su punto más alto de madurez .
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Solicitar verduras a la parrilla como aperitivo , verduras adicionales sustitutos para las patatas fritas y el fin fruta como postre cuando salir a cenar.
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Crear , comidas rápidas sin cocinar con frutas y verduras. Llenar un melón o melón con queso cottage bajo en grasa . Combine las bayas frescas o congeladas, una proteína de plátano , suero de leche o de soja , agua y hielo para hacer un delicioso batido. Mezcle una taza de yogur bajo en grasa con fruta .
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Añadir conveniencia a su día . Tenga en su guantera y cajón de su escritorio con las manzanas, las peras y los plátanos . Deje de usar las verduras favoritas en piezas de tamaño pequeño y almacenarlas en recipientes de plástico transparente en el hogar y en el trabajo.