La fructosa también se refiere a veces como " azúcar de fruta " y se encuentra de forma natural en la fruta , dando fruto el dulce sabor que la gente ha crecido a desear . La fructosa se ​​puede encontrar en las tiendas de comestibles en forma de azúcar de la fruta pura , y también se concentra artificialmente para hacer el jarabe de maíz alto en fructosa, un aditivo utilizado en muchos alimentos procesados ​​. Importancia

fruta se refiere a veces como " dulces de la naturaleza", y por una buena razón. El azúcar natural , la fructosa , dentro de la fruta crea el dulzor distintivo que puede hacer que una naranja o un plátano parece mucho más atractivo que una pastinaca . Algunos vegetales también pueden contener altos niveles de fructosa . Con el tiempo , los seres humanos con el tiempo se dio cuenta de la vinculación entre naturalmente dulce, los alimentos de agradable sabor y beneficios nutricionales.

Consideraciones

La razón la gente en general no se preocupan por los niveles de fructosa dentro de una pieza de fruta es que el valor nutricional de la fruta tiende a equilibrar el azúcar . La fruta es una fuente importante de fibra, vitaminas y minerales , y si bien puede ser el caramelo de la naturaleza , fruto generalmente contiene menos azúcar que las confecciones manufacturadas.
Advertencia

mientras la fruta se consume en su forma completa , los niveles de fructosa no son un gran problema . Sin embargo , cuando la fruta se procesa para hacer jugo o zumo de las bebidas , los niveles de fructosa se ​​convierten en mucho más alto, y algunos de los beneficios nutricionales que se encuentra dentro toda una pieza de fruta se pierde. La mitad de una pinta de jugo de naranja puede contener tres veces la cantidad de fructosa se ​​encuentra dentro de toda una naranja .
Identificación

Cuando se vende como " azúcar de fruta " en el supermercado , fructosa tiene la apariencia de azúcar blanco finamente granulada . A veces se selecciona en su lugar del azúcar de mesa blanco procesado , ya que es casi dos veces más dulce que el azúcar de caña o de remolacha , por lo menos se necesita en las recetas. La fructosa tiene la misma cantidad de calorías , sin embargo.
Especulación

Algunos profesionales de la salud son cada vez preocupados por el uso de la fructosa como aditivo alimentario en los alimentos procesados ​​, donde se combina con el jarabe de maíz para formar el jarabe de maíz de alta fructosa . La mayoría de las empresas que fabrican los refrescos utilizan jarabe de maíz de alta fructosa como edulcorante , y se pueden encontrar en muchos otros artículos también. Las dietas con alto contenido de fructosa pueden estar relacionados con el aumento de los niveles de obesidad y mala salud general. Las dietas que incluyen este tipo de opciones de alimentos y bebidas proporcionan mucho más fructosa que aquella en la que se obtiene en gran parte de la fructosa de la fruta.