? Cuando se recupera de una enfermedad, lesión o cirugía, las personas a menudo necesitan dietas especiales. Se requieren ciertos nutrientes o una cierta combinación de nutrientes . Aquellas que se recuperan de una cirugía de estómago o cirugía de la boca u otros problemas pueden tener dificultad para masticar , tragar o digerir los alimentos regulares . Sin embargo , los hospitales prefieren atender a los pacientes los alimentos regulares tan pronto como sea posible porque los pacientes generalmente prefieren comer los tipos de alimentos que están acostumbrados a comer . Propósito

médicos recomiendan una dieta regular de los pacientes del hospital que no tienen necesidades especiales debido a condiciones tales como enfermedades del corazón o diabetes y que son capaces de masticar y tragar los alimentos regulares . La dieta regular del hospital tiene como objetivo proporcionar una variedad de nutrientes , incluyendo proteínas, carbohidratos , vitaminas y minerales a los pacientes . Por lo general, contiene cantidades moderadas de grasa y sodio. Su propósito es alimentar a los pacientes , ayudarles a sanar y que se acostumbren a comer alimentos regulares de nuevo.

Alimentos

La dieta regular del hospital se compone de una variedad de alimentos , incluyendo carnes y otras fuentes de proteínas , productos lácteos, almidones , como el pan , el arroz y las papas y las frutas y verduras. El menú suele ofrecer postres como galletas o pasteles , así como opciones más saludables, como fruta fresca. Los hospitales normalmente ofrecen opciones vegetarianas y algunos pueden ofrecer otras opciones , tales como comidas kosher .
Choice

En la mayoría de los hospitales , los pacientes eligen alimentos de un menú. Una variedad de artículos se ofrecen en cada comida para que los pacientes puedan elegir lo que les gusta comer . Dietistas alentar a los pacientes a seleccionar una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos por lo que obtener una amplia gama de nutrientes. Menús a menudo indican qué elementos constituyen las opciones más saludables ; por ejemplo , un símbolo de corazón puede ser utilizado para indicar la comida sana particularmente corazón en el menú . Los pacientes pueden obtener información nutricional adicional del servicio de dietética del hospital si se desea.

Nutrientes

Una dieta regular del hospital tiene como objetivo proporcionar a los pacientes con una variedad de nutrientes , proporcionándoles una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos. Mientras que los postres y aperitivos están generalmente disponibles , la mayoría de opciones en el menú consisten en opciones saludables. Algunos hospitales ofrecen más frutas frescas y verduras y granos enteros que otros, y algunos utilizan más procesados ​​, envasados ​​y enlatados , que contienen menos nutrientes . Todos tienen como objetivo proporcionar a los pacientes , sabrosas comidas nutritivas , sin embargo.

La hora de comer

pacientes en una dieta regular reciben tres comidas al día : desayuno , almuerzo y cena . Algunos hospitales sirven comidas a horas determinadas, mientras que en otros pacientes pueden pedir comidas en los horarios que prefieran. También se sirven aperitivos entre las comidas.