Los alimentos ricos en proteínas a menudo se piensa que son casi estrictamente los alimentos cárnicos. Es cierto que la carne tiende a ser alta en proteínas. Sin embargo , hay alimentos sin carne abundantes que son altos en proteína , incluyendo productos lácteos y alimentos de origen vegetal . De acuerdo con la American Dietetic Association , aproximadamente el 2,5 por ciento de la población adulta en los Estados Unidos come una dieta libre de carne . Una dieta sin carne puede ser bastante abundante debido a la cantidad de proteína y fibra en los alimentos . Frijoles Frijoles Negros

negros son una legumbre versátil. Son un alimento básico en varias cocinas étnicas , incluyendo la comida cubana . Una taza de frijoles negros cocidos contiene 132 calorías con 35.44 de las calorías provenientes de proteínas. Por lo tanto , la proteína hace que un 26,8 por ciento de los frijoles negros. Los frijoles negros se pueden añadir a las ensaladas o tomar el lugar de la carne en tacos y burritos .
Hummus

Hummus es otro sin carne , alimentos de alto valor proteico . Se trata de una extensión que se compone de garbanzos cocidos, pasta de sésamo , jugo de limón , aceite de oliva y sal. Hay variaciones de hummus que tienen ingredientes adicionales. Es originalmente una comida del Medio Oriente. Hummus se compone de 20 por ciento de proteína .
Peanut Butter

Mantequilla de maní es un alimento básico de la dieta americana . Es generalmente de cacahuetes y sal. Algunas marcas de mantequilla de maní también contienen aceite vegetal. Más marcas naturales sólo contienen los ingredientes básicos . Es comúnmente usado en los sándwiches , como ingrediente para hornear , y como salsa para frutas. La mantequilla de cacahuete se compone de aproximadamente el 17 por ciento de proteína .
Soja

soja ha sido una parte integrante de las dietas de Asia oriental durante siglos. Los alimentos comunes que contienen soja incluyen la soja, harina de soja, tempeh , tofu y queso de soja . Es una comida sin carne rica en proteínas y también es una gran fuente de fibra. La proteína constituye aproximadamente el 40 por ciento de la soja. También es un componente de muchos tipos de sustitución de carne de alimentos, incluyendo las hamburguesas de soja y yogur de soja .