Cuál es el significado de Valor Nutricional

? El valor nutricional de los alimentos se refiere a su capacidad para nutrir el cuerpo con las sustancias necesarias para vivir y crecer . El cuerpo se basa en los alimentos como combustible y para la obtención de los compuestos químicos que necesita para funcionar . Cuanto mayor es la variedad de nutrientes que el alimento contiene , mayor será el valor nutricional de la comida .

Tipos de Nutrientes

Los siete tipos principales de nutrientes son los hidratos de carbono , grasas , proteínas, agua , fibra, vitaminas y minerales. Los primeros cinco nutrientes se consideran macronutrientes , que son los nutrientes que el cuerpo requiere en cantidades relativamente grandes . Los dos últimos nutrientes - vitaminas y minerales - son considerados micronutrientes , que el cuerpo necesita sólo en cantidades relativamente pequeñas
El valor de macronutrientes

. el cuerpo utiliza principalmente hidratos de carbono y las grasas como combustible para abastecer el cuerpo con la energía , o calorías , es necesario para la actividad. Los llamados "grasas buenas" también juegan un papel en la promoción de los niveles saludables de colesterol , ayudan en la regulación de algunas hormonas . Fat comprende en realidad 60 por ciento del tejido de su cerebro. Las proteínas son importantes porque son la única fuente del cuerpo de los aminoácidos esenciales. Los aminoácidos son los " ladrillos de la vida . " Son vitales para casi todas las funciones del cuerpo. La fibra es una parte importante de la dieta, ya que ayuda a facilitar la digestión y trabaja para mantener el colesterol bueno . El agua es fundamental para toda la vida; el cuerpo humano es de 60 por ciento a 70 por ciento de agua .
El valor de Micronutrientes

Los compuestos químicos de las vitaminas y minerales que contribuyen en gran medida a la formación , el crecimiento , la regulación , actividades de protección , reparación y conversión del cuerpo deben llevar a cabo para mantener la salud . Hay muchas clases diferentes de vitaminas y minerales , cada uno realizando una función única en el mantenimiento o la restauración del cuerpo . Si el cuerpo es deficiente en cualquiera de los micronutrientes , que dará lugar a complicaciones de salud.

Consideraciones

Con una gran cantidad de alimentos procesados ​​en el mercado tal , es más importante que nunca ser conscientes de la salud acerca de sus opciones de alimentos . Hoy en día , es muy fácil sucumbir a una dieta rica en calorías y poco más. Usted puede comer su camino a la obesidad y todavía estar desnutridos . Su cuerpo necesita más calorías para prosperar; que requiere un suministro constante y equilibrada de todos los nutrientes para poder funcionar correctamente. Los seres humanos deben ser capaces de obtener el alimento sin sobrecargar el cuerpo con calorías. Los alimentos con mayor densidad de nutrientes ofrecen el mayor valor nutricional.
Nutrientes Densidad

valor nutricional puede ser medido en términos de la densidad de nutrientes de un alimento. La densidad de nutrientes de un alimento corresponde a la cantidad de nutrientes en un alimento en relación con la cantidad de calorías que contiene. Se trata básicamente de un cálculo del coste y los posibles beneficios , el "costo" de ser las calorías y los beneficios de ser el sustento de la comida ofrece en otros nutrientes. Los alimentos que son relativamente bajos en calorías pero ricos en cualquier combinación de micronutrientes , fibra, aminoácidos esenciales y grasas poliinsaturadas son considerados ricos en nutrientes y de gran valor nutricional.