Nutrición de un Cangrejo Soft Shell

cangrejo de concha blanda es un alimento de temporada que , mientras está disponible todo el año si se congela , es mejor cuando está fresco . La temporada de cangrejo de concha blanda se extiende desde mayo a septiembre. Cangrejos de caparazón blando es un cangrejo azul que se encuentra en un estado específico de la muda . El cangrejo muda su dura, cubierta exterior . En un cierto plazo , la cáscara se retira y el cangrejo es una " cáscara suave . " Cuanto más cerca se encuentre a este período , mejor es el cangrejo es . El cangrejo se abre paso en varios platos de mariscos , con múltiples preparaciones . Hay múltiples razones nutricionales para hacer de este cangrejo en una parte de su dieta regular. Tamaño

cangrejos de caparazón blando vienen en varios tamaños , según el listado de Virginia mariscos . Los médiums son el tipo más pequeño de cangrejo de concha blanda , sólo 3 1/2 a 4 pulgadas en la espalda . Hoteles están al lado , de 4 a 4 1/2 pulgadas. Primes son 4 1/2 a 5 pulgadas en la espalda . Jumbos son de 5 a 5 1/2 de ancho. Las ballenas son el mayor tipo de cangrejo de concha blanda , que viene en más de 5 1/2 pulgadas.

Cangrejos de caparazón blando es simplemente cangrejo azul , por lo que la información nutricional de cangrejo de concha blanda es para el cangrejo azul . Esta guía se centra en el Departamento de definición de cangrejo azul en bruto Agricultura de EE.UU. . El tamaño de la porción se considera 3 onzas de carne de cangrejo crudo.

Beneficios

cangrejo de concha blanda es baja en calorías, con 74 calorías por porción. El cangrejo también es baja en grasa, con 1 gramo de grasa por porción. De esta grasa , sólo 0,2 de gramo se consideran grasas malas (grasas saturadas) . El aspecto nutricional más beneficioso de cangrejo de concha blanda es la proteína . Cada porción tiene 15 gramos de proteína. Eso es más del 30 por ciento de la cantidad diaria recomendada .

Inconvenientes

Si bien hay múltiples beneficios a la adición de cangrejo de concha blanda en su dieta , hay también algunos inconvenientes . La primera desventaja importante a considerar es el contenido de sodio del cangrejo. Una porción tiene 249 mg de sodio. Esto es 10 por ciento de la cantidad diaria recomendada de sodio.

El otro inconveniente a considerar es la alta cantidad de colesterol en el cangrejo de concha blanda . Hay 66 mg de colesterol en cada porción de cangrejo. Esto es 22 por ciento de la cantidad diaria recomendada de colesterol. El exceso de colesterol malo puede conducir a problemas de las arterias y problemas del corazón .

Características Además de los altos niveles de proteína , cangrejo de concha blanda es alta en minerales . Una porción tiene un 19 por ciento de la recomendación diaria de fósforo y el 8 por ciento de su valor diario de potasio. Hay un 20 por ciento de la cantidad diaria recomendada de zinc en una porción y el 28 por ciento de su valor diario de cobre.
Características

Los que son bajos en niacina, vitamina B6 y ácido fólico deben considerar cangrejo. Una porción de cangrejo tiene un 11 por ciento de su valor diario de niacina, un 6 por ciento de la vitamina B6 y el 9 por ciento de su valor diario de ácido fólico . La principal característica de cangrejo de concha blanda , en cuanto a las vitaminas , proviene de la alta cantidad de vitamina B12. Una porción tiene 127 por ciento de la cantidad diaria recomendada de B12.