Beneficios de la linaza

La pequeña semilla de lino es pequeño en tamaño, pero grande en la nutrición. La pequeña semilla está lleno de fibra , ácidos y los lignanos (un grupo de productos químicos que tienen propiedades antioxidantes ) grasos omega 3 . La semilla puede ser consumido entero , triturado o como aceite extraído . Tiene un sabor a nuez luz y , como todos los alimentos que contienen ácidos grasos omega 3 , es muy sensible al calor , convirtiéndose en la investigación fácilmente rancid.Recent ha trabajado para confirmar el beneficio del consumo de la linaza para una variedad de enfermedades, desde diabetes, el cáncer, a la enfermedad cardíaca . Los científicos , nutricionistas y médicos por igual continúan investigando el uso de la linaza y su aceite , para su uso en la mejora y prevención de los cada vez más patologías. Omega- 3 ácidos grasos

Uno de los beneficios más importantes y bien documentados del consumo de linaza tiene que ver con los preciados ácidos grasos omega- 3 que contienen. Las semillas de lino son una de las pocas fuentes vegetales de ácidos grasos omega - 3 . Esto los hace una opción perfecta para los vegetarianos o otras personas que quieran evitar el aceite de pescado ( la fuente animal más concentrada de ácidos grasos omega -3 ) hace .

El tipo de ácidos grasos omega - 3 contenidos en el aceite de linaza se llama ácido alfa-linolénico ( ALA ) . Después de consumo , el ALA se procesa en el cuerpo y descompone en ácido eicosapentaenoico (EPA ) y ácido docosahexaenoico (DHA ) . EPA y DHA son los dos tipos de ácidos grasos omega -3 encontrados en el aceite de pescado.

Beneficios para la salud de Omega- 3 Fatty Acids

ácidos grasos Omega- 3 son una de los dos tipos de ácidos grasos "esenciales" ( omega- 6 es el otro tipo ) . Del humano no puede producir estos ácidos grasos sin suplementación exterior, es por eso que están etiquetados como " esencial. " Se han encontrado

Omega- 3 para tener una amplia gama de beneficios para la salud . Ellos son los más conocidos por su papel antiinflamatorio en el cuerpo. Lo hacen porque son utilizados por el cuerpo para producir moléculas de señal antiinflamatorios llamados Serie 1 y Serie 3 prostaglandinas.

Al reducir la inflamación , los ácidos grasos omega- 3 ayudan a mejorar o eliminar las condiciones, tales como alergias , asma , enfermedades autoinmunes , artritis, diabetes y muchos más .

fibra

linaza proporcionan una buena dosis de fibra . De hecho , casi todos los hidratos de carbono en las semillas de lino se presentan en forma de fibra. Según nutritiondata.com , en 1 cda. de semillas de linaza hay aproximadamente 2 g de carbohidratos , con aproximadamente 1,9 g , siendo en forma de fibra.

La fibra es muy importante para la salud del colon . También es útil cuando en una dieta de pérdida de peso ya que ayuda a la persona a dieta a mantener la sensación de saciedad .

Lignanos

lignanos se describen como " fitoestrógenos ". Los fitoestrógenos son plantas que tengan estrógeno como acciones en el cuerpo. Ellos tienden a tener un efecto de equilibrio en las hormonas y actuar como antioxidantes . La investigación todavía está en curso en relación con la extensión de los beneficios de salud que proporcionan los lignanos .

Algunos estudios los han demostrado tener un efecto positivo sobre los cánceres relacionados con las hormonas , la osteoporosis y las enfermedades cardiovasculares . Otros estudios, sin embargo , no han encontrado diferencias significativas en estas enfermedades si lingans se consumieron o no. El papel positivo de lingans en promoción de la salud y prevención de enfermedades es uno de ver .

Maneras de disfrutar

- La linaza se puede usar como un sustituto parcial de la harina en muchas lino hornear recipes. en tierra se pueden agregar a la harina de avena y cereales para añadir un toque de fibra, ácidos grasos omega -3 y un aceite de linaza flavor. - nuez puede reemplazar parcialmente otros aceites en las recetas de preparación de ensalada ( sólo asegúrese de no someter el aceite de lino a calor , ya que se convierte con facilidad rancio) . - Añadir las semillas de linaza a los batidos o encima de yogurt. - Espolvorear encima de verduras o piezas de pollo pan de pepitas de linaza .