Los alimentos integrales
grano entero se refiere a los alimentos que se realizan con todo el núcleo de un grano . Productos que no son de grano entero han tenido la carcasa exterior del grano eliminado . Otros procesamiento del grano incluyendo grietas , laminados, aplastamiento o de cocción todavía ha mantenido tanto el núcleo y la cubierta del grano en el producto alimenticio. Es , por tanto, sigue siendo considerado como un grano entero .
Granos
Todos los tipos de grano se consideran en conjunto. El trigo , el maíz , el arroz , el centeno y la avena son los ejemplos más comunes de granos enteros en una dieta americana . Los granos enteros más comúnmente consumidas en otros lugares son la quinua y el mijo .
Productos
Cualquier producto alimenticio que se hace con el grano se puede hacer como un alimento de grano entero. Alimentos populares de granos enteros incluyen cereales y pan . Los alimentos tales como pasteles , galletas y otros bocadillos también se pueden hacer usando los granos enteros.
Cómo saber
etiquetas de los alimentos son la manera más sencilla de saber qué alimentos son de grano entero. La lista de ingredientes debe indicar que el artículo está hecho con grano entero. Si la lista dice que la comida se hace con harina blanqueada o enriquecido , entonces no es un alimento de grano entero.
Beneficios
Los granos integrales son beneficiosos para su salud . Ellos contienen más nutrientes que los granos que han sido procesados y tuvieron su núcleo exterior despojado . Los alimentos hechos con granos enteros también contienen más fibra que los elaborados con harina procesada . La fibra de granos enteros puede ayudar a sentirse satisfecho por más tiempo , lo que ayuda a mantener o perder peso .