¿Qué vitaminas son en Apio

? " Cruda de apio desarrolla la mandíbula , pero compota de apio es masticada con más tranquilidad. " Así lo dijo un poeta de la antigüedad, y estamos inclinados a pensar que Ogden Nash tenía razón. Pero a pesar de la naturaleza ruidosa de esta hortaliza , que se carga con las vitaminas que pueden beneficiar a todas las partes del cuerpo. La vitamina C

Una taza de apio contiene más de un 5 por ciento de la cantidad diaria recomendada (RDA ) de vitamina C. Esta vitamina es indispensable necesario para que el sistema inmunológico funcione correctamente.

vitamina K

la vitamina K es un ingrediente esencial en el proceso de coagulación de la sangre; también es importante para la salud de los vasos sanguíneos . Una taza de apio está lleno de más del 35 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina K --- por lo que comer menos de 3 tazas de apio al día tendrá que estableció para este nutriente.
Folato

apio contiene 10 por ciento de la dosis diaria recomendada de ácido fólico, también conocido como vitamina B9 . Este nutriente es necesario para la salud de la sangre y el desarrollo adecuado de los niños , así como la función del cerebro .
Vitamina A

Todo el mundo sabe que la vitamina A es buena para sus ojos , sino que también mejora la salud de la piel y ayuda a prevenir enfermedades del corazón. Una alta concentración de vitamina A por lo general se indica con un color amarillo o naranja brillante, pero el apio es una excepción a esta regla. El , de vegetales de color verde pálido contiene 10 por ciento de la dosis diaria recomendada de esta vitamina.
Niacina

apio también suministra a su cuerpo con niacina o vitamina B3. Esto es necesario para la regulación del colesterol y la prevención de enfermedades como la pelagra . Puede ser tóxico en grandes cantidades , pero usted no tiene que preocuparse de que con el apio. Sólo proporciona un 2 por ciento de la dosis diaria recomendada .