Kapha es el tipo de mente y cuerpo en Ayurveda que representa la tierra y los elementos de agua . Ayurveda es un sistema de curación y de la ciencia que se desarrolló en la India hace 5.000 años por los antiguos rishis (sabios) . Kapha tienden a ser grandes personas, huesos grandes con la digestión lenta y una aversión al ejercicio. Por esta razón , puede ser difícil para un Kapha para bajar de peso . Kapha se tienen niveles estables de energía cuando está sano , y son famosos por su gusto por lo dulce y la naturaleza suave. Si no fuera así , los Kapha puede estar en riesgo de hipertensión o diabetes. Instrucciones Matemáticas 1

del favor los alimentos amargos , picantes , astringentes , ligeros , secos. Evitar o reducir , los alimentos pesados, dulces aceitosos. Comer comidas más pequeñas durante el día que puede ser más fácil de digerir , en lugar de dos o tres grandes comidas que se pueden añadir a la digestión lenta y convertirse - kapha agravante.
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Favorecer frutas astringentes, como las manzanas , albaricoques, bayas , cerezas , arándanos , higos secos , uvas , limones, limas , duraznos , peras , caquis , ciruelas, pasas y fresas.
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Consumir verduras amargas y picantes , incluyendo alcachofa , espárragos, hojas de remolacha , remolacha, melón amargo , el brócoli , las coles de Bruselas , raíz de bardana , repollo , zanahorias, coliflor , apio , maíz , hojas de diente de león , la berenjena , el hinojo , el ajo, judías verdes , col rizada , coles , verduras de hoja verde , champiñones, perejil , cebolla, pimientos dulces y picantes , papas blancas , espinacas , coles , tomates cocidos , calabaza , hojas de nabo , berro, hierba de trigo y brotes
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Añadir legumbres : . Estas alubias , frijoles negros , garbanzos, lentejas rojas y marrones , habas, mung , judías blancas , guisantes secos , frijoles pintos, leche de soja , tofu, tempeh y judías blancas. Consuma productos lácteos como la mantequilla, el requesón de leche de cabra desnatada, mantequilla de búfalo (en pequeñas cantidades ) , queso de cabra, sal, leche de cabra, leche descremada y yogur diluido.
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Coma proteínas como la carne blanca de pollo , huevos, pescado de agua dulce , conejo , camarones, carne de pavo blanco y carne de venado. Favorecer aceites como el de maíz , canola , girasol , manteca y almendra. Sólo para uso externo , utilice el sésamo .