Cómo determinar el contenido calórico de los alimentos
Leer la etiqueta nutricional en el envase. Las etiquetas de nutrición indican la cantidad de calorías contenidas en una sola porción de un alimento en particular , la cantidad de porciones contenidas en el envase, y el desglose de calorías , lo que muestra la cantidad de gramos de grasa, proteína y carbohidratos una porción de alimento contiene .
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calcular el número de calorías de grasa contenidos en una porción de alimento , multiplicando el número de gramos de grasa por nueve. Un gramo de grasa equivale a nueve calorías; Por lo tanto , si un alimento tiene ocho gramos de grasa por tamaño de la porción , 72 del total de calorías por porción provienen de la grasa .
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Determinar el número de calorías que provienen de proteínas por multiplicando el número de gramos de proteína en una porción del alimento por cuatro. Desde un gramo de proteína equivale a cuatro calorías , hacer las matemáticas pueden ayudar a saber si va a incluir suficiente proteína en su dieta diaria.
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Calcular el número de calorías que provienen de los carbohidratos al multiplicar el número gramos de hidratos de carbono por cuatro. Un gramo de hidratos de carbono equivale a cuatro calorías , por lo que si una porción de un alimento tiene seis gramos de carbohidratos , 24 del total de las calorías son calorías de los carbohidratos .
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Utilice un contador de calorías en línea. Hay muchos sitios web disponibles que ofrecen este recurso gratuito para ayudar a realizar un seguimiento de lo que come . ( ver recursos) El Departamento de Agricultura , Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos también ofrece una base de datos en línea de nutrientes .