El índice glucémico (IG ) de la dieta promete que usted puede reducir el hambre y perder más peso por el consumo de comidas con un IG bajo . Esto significa que los alimentos que usted elija afectan la cantidad que termina comiendo por el final del día . La clave para crear una comida con un IG bajo es para asegurarse de que incluya verduras y frutas , fibra , proteínas y un poco de insaturados ( bueno) de grasa. Para muchos, esto suena fácil para el almuerzo o la cena , pero para el desayuno , también? Fundamentos

alimentos de bajo índice glicémico incluyen los frijoles, la mayoría de los vegetales y muchas frutas . Las frutas con un alto IG son altos en azúcar y baja en fibra . Estos incluyen sandía, melón y piña. Los granos integrales , como la avena, la cebada y el trigo sarraceno, caen sobre todo en la gama GI medio. Puede, sin embargo , crear una comida con un IG bajo de estos alimentos mediante la adición de proteína, fibra y grasa. Cuando la adición de grasa a una comida , elegir grasas saludables, en su mayoría insaturadas como el aceite de oliva, aceite de canola, nueces, semillas, mantequilla de nuez , aguacate y queso de soja. Limite las grasas saturadas que se encuentran en la grasa animal , grasa de leche y chocolate.

Alimentos con alto índice glicémico incluyen la mayoría de los panes ( incluso muchos " trigo integral " panes ) , arroz, papas blancas, más dulces y aperitivos más envasados. Para elegir un pan integral o cereales mirada para los artículos con la menor cantidad de " carbohidratos totales " y el mayor número de gramos de proteína y fibra por porción.
Desayuno

La dieta del índice glucémico fuertemente recomienda no sólo comer el desayuno, pero comer un desayuno alto en proteínas. Esto es debido a que el cerebro necesita un suministro constante de proteínas y los aminoácidos contenidos en la proteína para funcionar correctamente . El desayuno también es importante ya que la elección de los alimentos equivocados en la mañana puede conducir a exceso de hambre y los antojos durante todo el día .

Los cereales integrales adecuados para el desayuno incluyen avena o trigo sarraceno. Para evitar las calorías vacías y azúcar de IG alto , endulzar cereales con stevia ( edulcorante a base de hierbas naturales) o utilizar un edulcorante artificial no nutritivo como Splenda o aspartamo .

Para aumentar el contenido de proteínas y disminuir el valor en el IG de calor o cereales fríos , use baja en grasas, alta en proteínas de yogur de estilo griego en lugar de leche . Para agregar grasas saludables ( no saturado ), así como la proteína extra , mezclar en algunas nueces o mantequilla de nuez . Para agregar más fibra y ácidos grasos saludables omega- 3 , agregue una o dos cucharadas de lino de las comidas .

Para empezar el día con algunas verduras , trate de una tortilla de verduras o revuelo crudite . Para más fibra , preparar una tortilla sudoeste o mexicana con verduras y frijoles. Para reducir la grasa saturada , use aceite de oliva o aceite de canola en lugar de mantequilla y reemplazar por lo menos una de las yemas de huevo con una clara de huevo extra.

Para un desayuno frío se puede llevar con usted, hacer un batido con frescos o frutas y leche baja en grasa o yogur congelado. Para un poco de grasa insaturada saludable para el corazón extra, añadir una o dos cucharadas de mantequilla de nuez y dar la mezcla una mezcla extra.

Para un desayuno rápido y sin complicaciones , agarra una o dos piezas de fruta y de medir un cuarto de taza de nueces o semillas .