? El Plan Alimenticio Volumétrico es el resultado de varias décadas de la obesidad y la investigación de hambre por la Dra. Barbara Rolls. Su objetivo es lograr la saciedad , mientras que consume menos calorías. Volumétrica implica alimentos que son bajos en calorías para su masa. Por ejemplo , una barra de mantequilla báscula 1 /4 libra contiene 810 calorías y es más de 3/4 de grasa , mientras que 1 /4 libra de uvas , que ocupa más volumen , contiene aproximadamente 78 calorías y es más de 3 /4 de agua. Densidad de energía y saciedad

Como cualquier dieta , el Plan Alimenticio Volumétrico da seguidores herramientas para determinar la forma en que los alimentos se ajustan con el programa. Para calcular la densidad de energía (ED ) , se divide el número de calorías en un alimento por su peso . No hay una regla sobre los números de ED , pero los alimentos bajos ED son preferibles a los alimentos altos ED . Además , el plan volumétrica lleva requisitos dietéticos de fibra similares a los de la USDA , 25 a 38 g por día . La fibra aumenta la saciedad . Y al igual que muchos planes de dieta , volumétrica insta consumo de agua junto con la comida . La dieta insta a un enfoque en alimentos que no sólo son de bajo ED , sino también un alto contenido de agua para promover la sensación de saciedad a pesar de sus conteos de bajas calorías .
Baja ED Alimentos

Elija frutas enteras y granos enteros sobre los zumos de frutas y carbohidratos refinados. Tenga en cuenta tanto el contenido de fibra y el contenido de agua de las verduras. Elija proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa. Sopas tienden a ser llenado y son, evidentemente, alta en contenido de agua . Una comparación más realista que la que existe entre una barra de mantequilla y un racimo de uvas : Deshidratar esas uvas - pesado de agua y obtendrás las pasas - y sin que el agua te dan de comer apenas 1/8 tanto para mantener el mismo número de calorías .
alta ED alimentos

Mientras que no hay alimentos prohibidos expresamente por el plan Alimenticio volumétrico , utilizando las pautas arriba hará que dirigir clara de algunos. Mantequilla y otras grasas son extremadamente densos , calórico . Candy no está saciando y también tiende a ser muy alta en calorías. Lácteos enteros y carnes grasas son densos y calórica. Palomitas de maíz , papas fritas, pretzels y no tienden a sate - pensar en el consumo de una bolsa de patatas fritas lleno de arroz integral y brócoli

.