La dieta del arroz está diseñado para ayudar a las personas a perder peso y revertir la enfermedad crónica. La dieta del arroz se centra en una dieta baja en sodio y baja en sal estricto, con un límite en grasas saturadas , sobre la base de que ya que la sal es un estimulante del apetito , reduciendo su ingesta frena el apetito . Para guiar a las personas a través de un régimen específico , la dieta del arroz se divide en tres fases. Phase One Objetivo

Phase One es el paso inicial de la dieta del arroz y se considera la etapa de desintoxicación como el cuerpo se adapta a la nueva ingesta dietética. Fase Uno consiste en consumir granos enteros y frutas . Phase One está diseñado sólo para una semana por lo que la dieta puede pasar a la Fase Dos , para seguir bajando de peso y /o mantener un peso más bajo actual. El contenido de sodio estrictamente reducida que la dieta la experiencia por primera vez durante la Primera Fase de la dieta del arroz disminuye drásticamente los antojos de alimentos y el apetito global .
Phase One Plan de dieta

Fase Uno se desglosa en una pauta de siete días . En el primer día , la dieta se limita a sólo 800 calorías y 50 mg de sodio . Esas 800 calorías deben distribuirse entre los dos almidones y dos frutas en el desayuno , el almuerzo y la cena. Para los seis días restantes , la ingesta de calorías se incrementa a 1.000 , más 300 mg de sodio. En esos seis días , un almidón , una fruta y una de lácteos sin grasa se ​​deben consumir en el desayuno. En el almuerzo y la cena, tres almidones, tres verduras y una fruta debe ser consumida .