Los filetes de cerdo, más comúnmente conocidos como chuletas, no siempre son altos en calorías. Van desde aproximadamente 125 a 220 calorías por una porción. Los cortes magros y recortados del lomo tienen aproximadamente la mitad de calorías que las chuletas más grasas del área de las costillas. Sin embargo, si cuenta cuidadosamente las calorías, agregar aceite para cocinar puede duplicar la cantidad de calorías de su chuleta en algunos casos.

Sugerencia

El filete de cerdo tiene 207 calorías y 14.29 g de Proteínas por cada 100 gramos, según la información nutricional proporcionada por la Base de datos de composición de alimentos del USDA.

Recuento de calorías

Un filete de lomo de cerdo asado que pesa 3 onzas le proporciona menos de 125 calorías. Si tiene una chuleta de asado a la parrilla, un corte deshuesado de 3 onzas tiene alrededor de 145 calorías, mientras que la misma cantidad de una chuleta de lomo superior deshuesada y cocida tiene más de 170 calorías. Las chuletas de costilla de corte central generalmente tienen la mayor cantidad de calorías: más de 220 por cada 3 onzas de chuleta a la parrilla. Considere usar un spray antiadherente en lugar de aceite durante la cocción para minimizar las calorías. Solo 1 cucharada de aceite puede contener otras 125 calorías, en comparación con el spray antiadherente, que solo tiene una cantidad mínima de calorías.