Las calorías son una medida de cuánta energía hay en una porción de alimento. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), comprender la cantidad total de calorías consumidas puede ayudar a controlar el peso. La cantidad de calorías consumidas en una receta se basa en la porción total. Las recetas pueden o no tener el número total de calorías enumeradas, pero unos pocos pasos pueden ayudar a identificar la cantidad de calorías por porción.

Divida un pedazo de papel en dos columnas y etiquételos como alimentos empaquetados y alimentos no envasados. Separa los alimentos en tu receta en las dos categorías. En el lado izquierdo del papel, haga una lista de alimentos envasados ​​o alimentos con una etiqueta de información nutricional. En el lado derecho del papel, haga una lista de los alimentos no envasados, como frutas y verduras, que se encuentran en la receta.

Anote la cantidad de calorías que hay en cada porción de Ingrediente envasado en su receta en el lado izquierdo del papel. Por ejemplo, si 1 taza de azúcar es de 774 calorías y se necesitan 2 tazas de azúcar, entonces multiplique dos veces 774 calorías para obtener 1,548 calorías de azúcar en la receta. El número de calorías se puede encontrar en la parte posterior o lateral del producto en la etiqueta de información nutricional.

Acceda a una herramienta de alimentos en línea como el Nutriente Nacional del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos Base de datos para encontrar el número total de calorías en los alimentos no envasados. Ingrese el nombre de la comida y la cantidad que figura en la receta en la herramienta. El número total de calorías en la tabla de nutrientes se llama energía. Anote el número total de energía para los alimentos en el lado derecho de la página. Complete este proceso para cada alimento adicional no empaquetado en la receta. Si todos los alimentos están en artículos empaquetados, este paso se puede omitir.

Agregue el número total de calorías en la receta de los alimentos empaquetados y no empaquetados. Anote este número.

Identifique el número total de porciones en la receta. Anote este número.

Divida el número total de calorías en la receta por el número total de porciones. Por ejemplo, si la receta tiene un total de 2,800 calorías y sirve a ocho personas, 2,800 calorías divididas por ocho porciones son 350 calorías por porción.

Sugerencia

Coma y prepare recetas que Son bajas a moderadas en calorías. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos, basada en una dieta de 2,000 calorías, los alimentos bajos en calorías tienen 40 calorías, los alimentos moderados en calorías 100 calorías y los alimentos altos en calorías 400 calorías.