La dieta del tipo de sangre se basa en la teoría de que cada tipo de sangre (O, A, B y AB) tiene una capacidad específica para digerir proteínas. Comer alimentos que tu cuerpo puede metabolizar fácilmente puede mantenerte saludable. De acuerdo con "Eat Right 4 Your Type" del Dr. Peter D'Adamo, la dieta puede ayudarlo a evitar ciertas enfermedades a las que es propenso cada tipo de sangre. Cuanto más fácil sea la digestión, más nutrientes podrá absorber de los alimentos que consume.

Lectinas y antígenos

Las lectinas son un tipo de proteína que se encuentra en los alimentos; Los antígenos son sustancias que su cuerpo no puede procesar y que pueden afectarle negativamente. De acuerdo con la dieta de tipo sanguíneo, cada tipo de sangre tiene marcadores de antígeno para lectinas específicas: proteínas que su cuerpo no reconoce y que pueden causar problemas de salud. Sus antígenos están relacionados con su tipo de sangre. Los alimentos se clasifican como beneficiosos, neutros o dañinos, según la interacción de las lectinas y los antígenos.

Digestión

La digestión comienza en su boca con el acto físico de masticar y la descomposición química de los alimentos por las enzimas en tu saliva La dieta del tipo de sangre dice que los diferentes tipos de sangre tienen diferentes cantidades de estas enzimas digestivas. Por ejemplo, el tipo O tiene las enzimas digestivas más fuertes y el ácido del estómago; por lo tanto, las personas con tipo de sangre O hacen bien con dietas altas en proteínas, especialmente dietas altas en proteínas animales. Las personas con el tipo A son las más adecuadas para un estilo de vida vegetariano y carecen de la capacidad digestiva para metabolizar grandes cantidades de carne.

Digestión y evolución

Los tipos de sangre evolucionaron en diferentes puntos durante la historia. La dieta del tipo de sangre teoriza que la mejor dieta para usted es la dieta común al momento en que se desarrolló su tipo de sangre. El tipo O es el más antiguo y el más adecuado para comer carne debido a la típica dieta de cazadores /recolectores. El tipo A evolucionó durante la era agrícola y cambia de una dieta basada en carne a una dieta basada en plantas; por lo tanto, las personas con tipo de sangre A se desempeñan bien con dietas vegetarianas. A continuación, el tipo B se desarrolló a medida que las personas comenzaron a migrar: pueblos nómadas que tienen buenos resultados con los alimentos lácteos, animales y vegetales. El nuevo tipo de sangre es AB, que nació hace solo 1.000 años y todavía es bastante raro: menos del 5 por ciento de la población tiene sangre AB. Pero para aquellos que lo hacen, una combinación de alimentos adecuados para los tipos de sangre A y B funciona mejor.

Conclusión

Hay poca ciencia para respaldar estas teorías sobre el tipo de sangre, la dieta y la digestión. Juliette Kellow, licenciada en ciencias, R.D. dice: "Los expertos médicos están de acuerdo en que la teoría no tiene sentido, y dicen que no hay absolutamente ningún vínculo entre nuestro grupo sanguíneo y la dieta que comemos". Además, debido a que se eliminan grupos enteros de alimentos para ciertos tipos de sangre: se le dice al tipo O que no coma granos, frijoles o legumbres; es posible que haya deficiencias nutricionales. Aunque puede perder peso comiendo para su tipo, las libras perdidas son más probables debido a la naturaleza restrictiva de la dieta y no a la reacción de los antígenos y las lectinas.