Postres saludables bajos en carbohidratos

La mayoría de las dietas bajas en carbohidratos le permiten comer entre 20 y 150 g de carbohidratos al día. Las dietas bajas en carbohidratos limitan estrictamente los postres como productos horneados o cualquier otra cosa que contenga harina o azúcar. Sin embargo, es posible disfrutar de postres saludables bajos en carbohidratos mientras se adhiere a su dieta baja en carbohidratos.

Bayas con aderezo

Para un postre frutal satisfactorio, pruebe las bayas con yogur mediterráneo cremoso. Comience con cinco fresas en rodajas, diez frambuesas y diez moras. Mezcle 1/4 taza de yogurt mediterráneo con stevia u otro edulcorante hipocalórico para saborear, y vierta sobre las bayas. Una porción de este saludable postre bajo en carbohidratos tiene 117 calorías, 12,7 g de carbohidratos y 3,9 g de fibra, para un total de solo 8,8 g de carbohidratos netos. Puede reemplazar el yogur mediterráneo natural con crema batida que prepara batiendo dos cucharadas de crema espesa con edulcorante artificial. Las bayas cubiertas con crema batida baja en carbohidratos contienen 145 calorías, 10.4 g de carbohidratos y 3.9 g de fibra, o solo 6.5 g de carbohidratos netos.

Chocolate Negro

El chocolate negro es más del 70 por ciento de cacao. Esta deliciosa golosina cabe fácilmente en una dieta baja en carbohidratos. Tres cuadrados de chocolate oscuro equivalentes a 30 g proporcionan 179 calorías, 13.8 g de carbohidratos y 3.3 g de fibra, para un total de 10.5 g de carbohidratos netos.

Fresas bañadas en chocolate

Las fresas bañadas en chocolate forman una Elegante postre bajo en carbohidratos. Comience por derretir su chocolate oscuro favorito, que contiene más del 70 por ciento de cacao, y mezcle con un poco de crema espesa. Sumerja cada fresa en el chocolate y colóquelas en papel de pergamino hasta que el chocolate se endurezca. Cada porción de cinco fresas preparadas con dos cuadrados, o 20 g, de chocolate negro y una cucharadita de crema espesa proporciona 147 calorías, 11,7 g de carbohidratos y 4,2 g de fibra, que corresponde a solo 7,5 g de carbohidratos netos.

Maní Fruta bañada en mantequilla

Si te gusta la mantequilla de maní, disfrutarás de este sencillo postre con bajo contenido de carbohidratos. Ponga media cucharada de aceite de coco virgen y una cucharada de mantequilla de maní en un tazón pequeño. Calienta unos segundos en el microondas, hasta que el aceite de coco se derrita para que puedas mezclarlo con la mantequilla de maní. Revuelva bien para combinar. Use esta mezcla como salsa para manzanas, peras, fresas y otras frutas. Este postre bajo en carbohidratos contiene 204 calorías, 16.5 g de carbohidratos y 3.5 g de fibra, para un contenido neto de carbohidratos de 13 g.

Hornear con harina de coco

Si le encantan los productos horneados y desea seguir un mínimo En la dieta de los carbohidratos, es posible disfrutar de golosinas como galletas, brownies y pasteles utilizando harina de coco en lugar de harina de trigo. La harina de coco es muy alta en fibra y baja en carbohidratos. Debido a que no contiene gluten, las recetas que usan harina de coco deben ajustarse para obtener resultados aceptables. Use recetas específicamente diseñadas para la harina de coco. Un cuarto de taza de harina de trigo de uso múltiple contiene 114 calorías, 23.8 g de carbohidratos y 0.8 g de fibra, lo que deja 23 g de carbohidratos netos. Por otro lado, la misma cantidad de harina de coco proporciona solo 60 calorías, 19 g de carbohidratos y 12 g de fibra, para un total de 7 g de carbohidratos netos.