La distinción entre carbohidratos y carbohidratos netos puede afectar sus esfuerzos para perder peso. Para calcular sus carbohidratos netos, reste el total de gramos de fibra del total de gramos de carbohidratos. Muchas dietas bajas en carbohidratos usan la calculadora de carbohidratos netos para sus especificaciones nutricionales en lugar de simplemente contar el número total de carbohidratos.

Razones para contar carbohidratos netos en lugar de carbohidratos totales

Fibra, incluida en las etiquetas de nutrición en "Total Los carbohidratos "desempeñan un papel importante en su salud, pero no tienen ningún valor nutricional, cero calorías y no afectan el azúcar en la sangre. La fibra viaja a través de su tracto digestivo sin digerir. Según el sitio web de Atkins, los carbohidratos netos miden la cantidad de carbohidratos que afectan significativamente sus niveles de azúcar en la sangre. Use etiquetas de nutrición para determinar el número de carbohidratos netos en granos, frutas, verduras y productos lácteos restando gramos de fibra de gramos de carbohidratos totales. Carnes, aves, pescados y grasas no contienen carbohidratos. Los carbohidratos refinados en productos horneados, alimentos azucarados y postres, típicamente tienen cantidades más altas de carbohidratos netos con poca o ninguna fibra; pueden conducir a diabetes, enfermedades del corazón, aumento de peso y obesidad. Las frutas y verduras tienen menos carbohidratos netos, no tienen un impacto en sus niveles de azúcar en la sangre y no interfieren con la pérdida de peso. La importancia de los carbohidratos en la dieta

A pesar de que la moda de la dieta baja en carbohidratos tiene influyó en la forma en que las personas piensan acerca de los carbohidratos, los carbohidratos aún desempeñan un papel importante en la salud de su cuerpo. Los carbohidratos proporcionan al cuerpo la energía necesaria para pasar el día y realizar actividades físicas. Apoyan la función de los órganos, la función cerebral y la actividad del sistema nervioso. Además, muchos alimentos con carbohidratos contienen numerosas vitaminas y nutrientes que ayudan y mantienen una buena salud.

Carbohidratos buenos y carbohidratos malos

Según la fuente de nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard, debe consumir "buenos" carbohidratos que entregan vitaminas, minerales y fibra a su cuerpo, como cereales integrales, frutas, verduras y frijoles. " de fácil digestión que se encuentran en los productos de harina refinada como el pan blanco, los refrescos y los pasteles. Además, reemplace las papas con arroz integral, bayas de trigo o pastas de trigo integral para la cena.

Cómo medir su ingesta de carbohidratos

Según la guía de salud "The New York Times", una dieta saludable para la persona promedio Contiene 40 a 60 por ciento de carbohidratos. El consumo de demasiados carbohidratos provoca un aumento de calorías y puede conducir a la obesidad. Por el contrario, consumir muy pocos carbohidratos puede llevar a la desnutrición y al exceso de grasa en el cuerpo. Calcule la cantidad de carbohidratos netos en su dieta leyendo las etiquetas de nutrición o use el contador de carbohidratos que se encuentra en el sitio web oficial de la Dieta Atkins para alimentos que no tienen información nutricional disponible.