Dependiendo de su elección de alimentos, comer solo en restaurantes de comida rápida puede enviar su peso a través de la estratosfera, lo que lo pone en riesgo de contraer varias enfermedades, o podría ayudarlo a mantenerse delgado. y en forma. Con la tasa de obesidad que llega a más del 35 por ciento de los adultos y el 15 por ciento de los niños en los Estados Unidos, los restaurantes de comida rápida ahora ofrecen opciones más saludables para que los clientes ayuden a combatir esta epidemia, aunque todavía tienen mucho camino por recorrer.

Health Riesgos

Según la publicación "Dietary Guidelines for Americans, 2010", la mayoría de los adultos requieren alrededor de 2,000 calorías por día para mantener un peso saludable. Una hamburguesa triple con queso contiene más de 1.100 calorías. Agregue una gran cantidad de papas fritas y refrescos a su comida, y su ingesta de calorías se disparó a cerca de 2,000. Si decides terminar tu comida con un gran batido de postre, acabas de agregar casi otros 1,000. Los niveles de grasa, colesterol y sodio también son extremadamente altos en comidas como esta. Comer estos tipos de comidas todos los días conducirá a la obesidad, lo que lo pone en riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, diabetes y ciertos tipos de cáncer. Desequilibrios de nutrientes

Muchas comidas rápidas pueden carecer de nutrientes como estos como vitaminas A, C y E; "potasio; Magnesio y otros minerales traza. Estos nutrientes se encuentran en frutas, verduras y granos enteros, que pueden ser difíciles de encontrar en algunos restaurantes de comida rápida. El Centro Yale Rudd de la Universidad de Yale publicó un artículo en diciembre de 2012 que afirma que, en general, los menús de los restaurantes de comida rápida carecen de frutas enteras, verduras de color verde oscuro y naranja, legumbres y granos integrales. Los investigadores también encontraron que la mayoría de las comidas exceden las recomendaciones de sodio y, por lo tanto, pueden afectar su presión arterial. Elegir una ensalada con el aderezo a un lado, una papa común al horno y pan integral, si está disponible, puede ayudar a evitar que se vuelva deficiente en estos nutrientes. Al mismo tiempo, evitará demasiado sodio si la comida rápida es su única fuente de nutrición.

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Las compañías de comida rápida son conscientes de la demanda de opciones más saludables y están intentando Añadir más opciones nutritivas a sus menús. Algunos restaurantes han agregado sándwiches de clara de huevo y avena a sus menús de desayuno. La mayoría ofrece ensaladas frescas, y algunos menús para niños tienen frutas y leche baja en grasa como opciones laterales. Algunos ofrecen pan integral para sus sándwiches, mientras que otros ofrecen carnes a la parrilla en lugar de fritos.

Planes de comidas saludables de comida rápida

Si su única opción es la comida rápida, elija sabiamente para mantenerse saludable. La Asociación Americana de Diabetes sugiere productos saludables para el desayuno, como la harina de avena; cereal frio con leche baja en grasa; un huevo y una rebanada de pan tostado integral o panecillo inglés; o yogur bajo en grasa con fruta, cubierto con nueces. Para el almuerzo, pruebe una ensalada de pollo a la parrilla con verduras mixtas y verduras. Elija un aderezo ligero y use lo menos posible. Sáltate los crutones, el tocino, el queso u otros ingredientes fritos. Agregue nueces o semillas y frutas secas para rematar. La cena podría incluir un sándwich secundario de trigo integral con pavo magro o jamón y mostaza o aceite y vinagre, u optar por una hamburguesa pequeña con lechuga y tomate extra, papas al horno y ensalada. Tome agua con todas sus comidas para mantener las calorías bajo control y ayudarlo a mantenerse hidratado. Mantenga las porciones pequeñas y pregúntele a su proveedor de atención médica acerca de un programa de ejercicios adecuado.