Optifast es un plan de dieta de porciones controladas que requiere evaluación médica y seguimiento frecuente. La dieta proporciona muy pocas calorías durante las primeras 12 semanas, generalmente 800 calorías al día. Durante su primera fase, no se permiten alimentos fuera de los reemplazos de comidas Optifast preenvasados. Después de la fase inicial, hace la transición a la comida normal lentamente, bajo la guía de un equipo médico. El promedio de pérdida de peso es de 52 libras en las primeras 22 semanas, según el sitio web Optifast.

Shakes

La dieta Optifast incluye batidos listos para beber, así como polvos que contienen 160 calorías cada uno, por un total De 800 calorías en cinco porciones. Los batidos vienen en tres sabores: vainilla francesa, chocolate y fresa. Cada batido suministra 14 g de proteína, para un total diario de 70 g, suficiente para satisfacer su ingesta diaria de 60 g de proteína, de acuerdo con el Manual Merck de Información Médica. Cada batido también suministra 20 g de carbohidratos, o 100 g por día. La ingesta diaria promedio de carbohidratos se encuentra entre el 50 y el 55 por ciento de su ingesta diaria de calorías, según Merck, que equivaldría a 400 a 440 calorías en una dieta de 800 calorías. Dado que 1 g de carbohidratos contiene 4 calorías, Optifast suministra 400 calorías de carbohidratos, o el 50 por ciento de su ingesta diaria de calorías. Los batidos no contienen fibra y solo 3 g de grasa cada uno, lo que da un total de 9 g de grasa por día, lo que clasifica la dieta como baja en grasa. Barras

Las barras de nutrición que se ofrecen en Optifast vienen en tres sabores: chocolate, mantequilla de maní y chocolate y bayas con recubrimiento de yogur. Las barras, que sirven como sustitutos de comidas, suministran esencialmente la misma cantidad de calorías, proteínas y carbohidratos, pero contienen 4 g de fibra por barra o 20 g por día si elige barras para cada comida. La fibra en su dieta ayuda a prevenir el estreñimiento y también promueve una sensación de plenitud. Los hombres menores de 50 años requieren 38 g de fibra por día y las mujeres necesitan 25 g, según el sitio web MayoClinic.com.

Sopas

El plan Optifast incluye dos sopas, tomate de jardín y pollo. Si bien las sopas suministran esencialmente las mismas calorías, proteínas, carbohidratos y grasas que las barras y los batidos, contienen considerablemente más sodio, entre 600 y 620 mg por porción. Las barras contienen entre 150 y 190 mg cada una y los batidos entre 220 y 230 mg cada una. Si consumiera todas sus calorías en forma de sopa, esto equivaldría a más de 3,000 mg de sodio por día, más del límite de 1,500 mg recomendado por la American Heart Association. La ingesta alta de sodio puede elevar la presión arterial en algunas personas.