¿Es saludable comer tilapia?

La tilapia es un pez que originalmente se encuentra solo en África y que florece en climas cálidos. Puede ser criado y crecido en tanques interiores y piscifactorías en climas más fríos. El pescado tiene una delicada textura y sabor. Comer tilapia puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades nutricionales para obtener proteínas y grasas saludables para el corazón.

Colocación de la pirámide de alimentos

La tilapia se encuentra en la sección de grupos de alimentos con proteínas de la pirámide de alimentos del Departamento de Agricultura de los EE. Carne, alubias, pollo, huevos y frutos secos. Un hombre adulto necesita aproximadamente 56 gramos de proteína al día, mientras que una mujer adulta requiere alrededor de 46 gramos al día. Comer la cantidad correcta de proteínas de los alimentos como la tilapia le brinda a su cuerpo la capacidad de reponer las proteínas que su cuerpo usa durante el día a través de la actividad y la digestión.

Calorías y grasas

Si come 3 - onza. Al servir la tilapia, consumirá aproximadamente 82 calorías, según el Laboratorio Nacional de Datos de Nutrición del USDA. El pescado tiene 1.44 gramos de grasa por 3 onzas o aproximadamente 13 calorías de la grasa. Hay tres tipos de grasa en la tilapia: saturada, monoinsaturada y poliinsaturada, con 0.5 gramos provenientes de las grasas saturadas y el otro de las grasas más saludables. Incluso si sigue la recomendación de la American Heart Association de limitar su consumo de grasas saturadas a menos del 7 por ciento de sus calorías, o 16 gramos, en una dieta de 2,000 calorías, puede incluir tilapia en su dieta debido a la cantidad relativamente pequeña de grasa.

Proteínas y carbohidratos

Al igual que otros peces, la tilapia es una buena fuente de proteínas; Sin embargo, el pescado contiene colesterol. Consumirás 17 gramos de proteína en 3 onzas de pescado, lo que representa el 37 por ciento y el 30 por ciento de los requisitos diarios para mujeres y hombres, respectivamente. El pescado contiene 42 miligramos de colesterol, o un poco más del 20 por ciento de su requerimiento, si intenta mantener sus niveles generales de colesterol en 200 miligramos por día. El exceso de colesterol en su dieta puede contribuir a la aterosclerosis, que puede provocar accidentes cerebrovasculares o ataques cardíacos.

Otros nutrientes

La tilapia contiene colina, que beneficia su salud cardiovascular; niacina, que puede ayudar con su nivel de colesterol; y selenio, que es bueno para el sistema inmunológico de su cuerpo. Otros nutrientes en la tilapia incluyen magnesio, fósforo y 257 miligramos de potasio. El pescado es bajo en sodio, con 3 onzas que tienen solo 44 miligramos; El pescado contiene 8 miligramos de calcio por porción y una cantidad mínima de hierro.

Consideraciones

Evite comer tilapia frita, ya que el pescado frito contiene mayores concentraciones de grasa y más calorías que la tilapia que se sirve a la parrilla o al horno. Si agrega pan a la tilapia, use migas de pan frescas y caseras para evitar el alto contenido de sodio en muchas migas de pan procesadas y en cajas. Sirva la tilapia al vapor, a la parrilla o al horno con acompañamientos saludables, como verduras al vapor, pan integral, arroz integral o una gran ensalada verde.