Trigonella foenum-graecum, conocida como la alholva, se ha utilizado durante mucho tiempo como una especia y un remedio de hierbas en todo el Medio Oriente. La gente cosecha y asa las semillas secas de la planta para dar sabor a alimentos y para propósitos medicinales. Varios componentes de la alholva son responsables de sus efectos beneficiosos, incluida la regulación del azúcar en la sangre y la reducción del colesterol.

Identificación

La composición de la alholva incluye una gran cantidad de componentes químicos, como lo señala el Memorial Sloan-Kettering Cancer Centrar. Incluyen proteínas y aminoácidos, flavonoides, saponinas y saponinas esteroides, cumarina, lípidos, vitaminas, minerales, fibra de galactomanano y alcaloides, como la trigonelina. Los extractos están disponibles estandarizados para contener 50 por ciento de saponinas o 20 por ciento del aminoácido 4-hidroxiisoleucina.

Beneficios de azúcar en la sangre

Las saponinas en el fenogreco pueden disminuir la absorción de glucosa en el tracto digestivo y pueden ser parcialmente responsables de El efecto de la hierba de reducir el azúcar en la sangre. Los componentes de trigonelina, ácido nicotínico y cumarina también tienen actividad hipoglucemiante. La trigonelina proporciona ácido nicotínico o niacina durante el proceso de tostado de la semilla. Se ha demostrado que el aminoácido 4-hidroxiisoleucina aumenta la secreción de lin en estudios con animales, según el MSKCC.

Diabetes y Fibra

La fibra de galactomanano es otro componente del fenogreco que puede disminuir la absorción de glucosa del tracto gastrointestinal . Un estudio publicado en la edición de abril-junio de 2005 de la revista South Asian Journal of Preventive Cardiology observó que incluir fibra en la dieta mejora la tolerancia a la glucosa en pacientes diabéticos. Estos alimentos disminuyen el aumento del azúcar en la sangre después de las comidas y también disminuyen la cantidad de medicamento requerido. La investigación observada en este estudio indica que el tipo de fibra de goma en la semilla de fenogreco es más eficaz para reducir el azúcar en la sangre.

Potencial

La alholva también tiene propiedades para reducir el colesterol y reducir los lípidos, según lo señala el MSKCC . La fibra de galactomanano y las saponinas pueden disminuir la absorción de ambas en el tracto digestivo, de manera similar a sus efectos sobre la absorción de glucosa. Además, la investigación en animales muestra que el fenogreco tiene efectos protectores contra el daño hepático inducido por el alcohol, según el MSKCC, y los estudios de laboratorio muestran que el fenogreco tiene propiedades anticancerígenas, antimicrobianas y antiparasitarias.

Safety

Los componentes del fenogreco responsables de la reducción del azúcar en la sangre también pueden causar hipoglucemia, o un bajo nivel de azúcar en la sangre, en las personas que toman medicamentos para regular sus niveles de glucosa. Las personas diabéticas que toman fenogreco deben controlar su azúcar en la sangre para ver si necesitan ajustes de dosis de medicamentos, advierte el MSKCC. El componente de cumarina del fenogreco puede aumentar el sangrado en las personas que toman medicamentos anticoagulantes como la warfarina o la heparina. Además, el tipo de fibra en el fenogreco puede interferir con la absorción de medicamentos orales.