Se estima que entre 6 y 33 millones de personas en los Estados Unidos contraen una intoxicación alimentaria cada año, según la Facultad de Medicina Milton S. Hershey Medical Center de Penn State. Desafortunadamente, la intoxicación por alimentos es difícil de diagnosticar porque sus síntomas se asemejan a la gripe estomacal común.

Síntomas relacionados

Los síntomas comparables de la intoxicación alimentaria y la gripe estomacal incluyen fatiga, calambres estomacales, diarrea, vómitos y fiebre.

Causas diferentes

Tanto la intoxicación alimentaria como la gripe estomacal están sujetas a la clasificación de gastroenteritis, pero sus causas son diferentes. Los alimentos contaminados con bacterias, como la E. coli o la salmonela, son la causa más común de intoxicación alimentaria. La gripe estomacal está relacionada con el virus y se transmite de persona a persona u objetos a las personas.

Diagnóstico

Los síntomas y un examen médico completo determinan un diagnóstico positivo de la gripe estomacal. La intoxicación por alimentos requiere métodos de diagnóstico adicionales, como una muestra de heces y análisis de sangre.

Symptom Relief

Los síntomas de la intoxicación por alimentos y la gripe estomacal pueden aliviarse con medidas básicas de cuidado personal. Beba muchos líquidos para evitar la deshidratación y coma alimentos blandos y fáciles para el estómago, como las tostadas o la compota de manzana.

Advertencias

Evite tomar aspirina y otros analgésicos cuando tenga gastroenteritis. Si los síntomas empeoran, como un aumento en la fiebre, aumento de los vómitos o diarrea con sangre, busque atención de emergencia de inmediato.