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La ortiga es una hierba medicinal que se usa fresca para hacer jugo o sopa, o también se puede secar y usar para hacer té de ortiga. Muchas personas, desde los antiguos griegos hasta los europeos y los norteamericanos, usaban la hierba. Mientras que las hojas se procesan para hacer jugo de ortiga, también se puede usar la raíz de la planta.

Sobre la ortiga

La ortiga, también conocida como ortiga (Urtica dioica), se encuentra ampliamente a lo largo de los Estados Unidos en bosques, parques y, a veces, incluso en patios traseros, donde es mejor conocido como una maleza perenne. Las ortigas tienen pelos finos, o "espinas", a lo largo de todas las partes del tallo y las hojas de la planta, que cuando se tocan, crean una reacción química irritante que produce una sensación de ardor y picazón. Es esta sensación la que da su nombre a las ortigas. El jugo de ortiga se elabora apretando o, con menor frecuencia, mezclando las hojas de la planta de ortiga.

Elaboración de jugo de ortiga

El jugo de ortiga generalmente se elabora a pedido, aunque a veces también puede comprarlo en condiciones saludables. tiendas de comida. El jugo de ortiga es de color verde oscuro y generalmente se consume en porciones de 1 onza porque el sabor es fuerte y la cantidad de nutrientes es alta. Puede hacer jugo de ortiga al exprimir solo las hojas o las hojas y el tallo de la planta o mezclando las hojas con agua. Combine 2 tazas de hojas de ortiga con 1 taza de agua para hacer jugo de ortiga en una licuadora, o jugo 4 tazas de hojas de ortiga para hacer media taza de jugo de ortiga con un exprimidor.

Nettle Nutrition

Las hojas frescas de ortiga son bajas en calorías, con solo 1 caloría por porción de 3 gramos. Sin grasa, sodio, colesterol, proteínas o azúcar por porción, y prácticamente sin fibra, las hojas de ortiga son ricas en nutrientes. Una porción de 3 gramos de ortigas frescas tiene el 7 por ciento de su valor diario de vitamina C y el 1 por ciento de su DV de hierro para una persona con una dieta de 2,000 calorías por día. Una sola porción también tiene el 87 por ciento del DV de calcio. El calcio es necesario para mantener sus huesos y dientes fuertes, y ayuda con la contracción y restricción de sus vasos sanguíneos y músculos.

Uso general

Según la Universidad de Maryland, la ortiga y su jugo ayudan a reducir Dolor en los músculos y articulaciones. Mientras que las hojas de ortiga producen dolor cuando las tocas, en realidad reducen el dolor cuando se introducen en un área que ya está sufriendo. El jugo de ortiga también se ha utilizado para tratar el eccema, la artritis, la gota y la anemia, así como los dolores de tendinitis y picaduras de insectos. Un diurético, ortiga, se usaba tradicionalmente para tratar el dolor articular en la Europa medieval.

Ayuda con la salud de la próstata

La ortiga se usa comúnmente para tratar la hiperplasia prostática benigna, un agrandamiento de la glándula prostática. En un estudio publicado en 2013 en el "Iranian Red Crescent Medical Journal", los adultos con BPH que fueron tratados con ortiga mostraron una reducción significativa en los síntomas de BPH que los que recibieron un placebo. El ensayo clínico se realizó tres veces con tres grupos diferentes, y en todos los estudios, las conclusiones fueron similares.