La cafeína es un ingrediente común en la mayoría de los alimentos y bebidas que consumen las personas. Algunos usan la cafeína para ayudarlos a comenzar su día, mientras que otros lo usan para combatir esa sensación de tarde lenta. Esta sustancia amarga agrega un sabor dinámico a la comida y la bebida y tiene una serie de efectos en su metabolismo. Asegúrese de no consumir más cafeína de la recomendada para evitar la dependencia o los posibles efectos secundarios para la salud.

Cafeína

La cafeína es un estimulante natural que se encuentra en varias plantas. Este compuesto cristalino alcaloide crea un sabor amargo y puede aumentar su estado de alerta, así como proporcionar un impulso de energía. La cafeína se encuentra típicamente en el café, té, chocolate, refrescos y ciertos medicamentos. Es absorbido por su cuerpo rápidamente y viaja al cerebro después de la absorción. Aquí, interactúa con el sistema nervioso central y afecta su estado de ánimo y nivel de energía. Algunas personas beben cafeína para ayudar a aliviar los dolores de cabeza, así como la somnolencia y la fatiga. Varios analgésicos contienen cafeína como ingrediente activo.

Adultos sanos

Un rango seguro para el consumo diario de cafeína es de 200 a 300 miligramos para adultos sanos. Esto es igual a aproximadamente dos a cuatro tazas de café preparado. No se puede recomendar una cantidad específica de cafeína por día, ya que cada persona reacciona de manera diferente a los efectos de la cafeína. Algunos son más sensibles y se ponen nerviosos incluso después de consumir pequeñas cantidades. Si siente los efectos de la cafeína después de una o dos tazas de café, debe reducir su ingesta diaria para evitar la dependencia.

Mujeres embarazadas

Si está embarazada, puede Consumir entre 150 y 300 miligramos por día de cafeína. Los estudios realizados sobre los efectos de la cafeína y su relación con los abortos espontáneos han producido resultados variables. El "American Journal of Obstetrics and Gynecology" informó sobre un estudio realizado en 2008 que concluyó que las mujeres que consumen 200 miligramos o más de cafeína al día tienen el doble de probabilidades de tener un aborto espontáneo; sin embargo, según otro estudio publicado por "Epidemiology", las mujeres embarazadas que consumían entre 200 y 350 miligramos de café por día no mostraron mayor riesgo de tener un aborto espontáneo. Estas diferencias en los resultados del estudio han llevado a March of Dimes a pedir más investigación. Se recomienda que las mujeres embarazadas limiten su consumo de cafeína a 200 miligramos por día.

Adolescentes

Según KidsHealth.org, los adolescentes deben limitar su consumo diario de cafeína a 100 miligramos. Los niños deben beber incluso menos, si es que lo hacen. Algunos adolescentes recurren a la cafeína para ayudarlos a mantenerse despiertos durante largas noches de estudio o para levantarse por la mañana para las clases. Si bien la cafeína con moderación se considera segura para los adolescentes, tan solo 100 miligramos de cafeína por día pueden llevar a la dependencia. Una dependencia puede provocar síntomas de abstinencia si su cuerpo no recibe la cafeína a la que se ha acostumbrado a recibir. Sus sensibilidades personales hacia la cafeína deben determinar si 100 miligramos por día son seguros o demasiado.