Reducir su ingesta total de calorías, no comer granos enteros, causa la pérdida de peso. Un estudio publicado en 2008 en el "American Journal of Clinical Nutrition" encontró que los participantes que seguían dietas reducidas en calorías que contenían granos enteros perdieron la misma cantidad de peso que los sujetos del estudio que consumían dietas reducidas en calorías que contenían granos refinados, como el pan blanco . Sin embargo, aunque la pérdida de peso fue similar en ambos grupos, los participantes que consumieron granos enteros tuvieron mayores reducciones en la masa de grasa abdominal en comparación con los sujetos del estudio que comieron granos refinados. Traducción: solo comer granos integrales no cambiará el número en la escala, pero sí ayudará a reducir la cintura.

Fiber Perks

Una de las razones por las que los granos integrales son beneficiosos para el control de peso saludable es que generalmente son Más alto en fibra que los granos refinados. Un estudio publicado en 2013 en "ISRN Obesity" informa que la fibra dietética mejora la saciedad y reduce el hambre, lo que hace que la fibra sea beneficiosa para la pérdida de peso. Sin embargo, los investigadores que llevaron a cabo este estudio informaron que la ingesta de fibra de las personas que siguen dietas reducidas en calorías a menudo no cumple con los requisitos diarios de fibra de 25 a 35 gramos diarios. Para obtener los mejores resultados de pérdida de peso, intente consumir fibra de granos enteros, legumbres, frutas, verduras, nueces y semillas. Una taza de avena cocida proporciona 3,2 gramos de fibra, 1 taza de arroz integral contiene 3,5 gramos y dos rebanadas de pan integral proporcionan 3,8 gramos de fibra dietética.