Las vitaminas son sustancias que su cuerpo no puede producir por sí solo y deben obtenerse de su dieta. Las vitaminas se dividen en dos grupos: soluble en agua y soluble en grasa. La vitamina B6 es una vitamina soluble en agua que su cuerpo solo necesita en pequeñas cantidades, pero aún así es esencial para una buena salud.

Funciones básicas

La vitamina B6 desempeña una serie de funciones importantes en su cuerpo. Actúa como una coenzima para ayudar a metabolizar las proteínas. También es necesario en la formación del precursor de la hemoglobina. La vitamina B6 también metaboliza el triptófano, un aminoácido, y ayuda a su conversión a niacina. La vitamina B6 también ayuda a liberar la energía que su cuerpo almacena en el hígado y los músculos, y es necesaria para la conversión del ácido linoleico en el ácido araquidónico biológicamente activo.

Immune Health

Además de sus funciones básicas, La vitamina B6 también desempeña un papel importante en la salud inmunológica a través de sus funciones en el metabolismo de las proteínas y el crecimiento celular. Ayuda a su sistema inmunológico al mantener la salud de los órganos responsables de producir glóbulos blancos, incluido el timo, el bazo y los ganglios linfáticos. Una deficiencia de vitamina B6 puede disminuir su capacidad para producir anticuerpos y disminuir su respuesta inmunológica, de acuerdo con la Oficina de Suplementos Dietéticos.

Mantener el azúcar en la sangre

Cuando su ingesta calórica es baja, su cuerpo utiliza la vitamina B6 para ayudar a convertir la energía almacenada en sus músculos e hígado, conocida como glucógeno, en glucosa. Esto ayuda a mantener sus niveles de azúcar en la sangre, evitando que bajen demasiado. Un nivel muy bajo de azúcar en la sangre puede ser peligroso y puede hacer que entre en coma. Una ingesta inadecuada de vitamina B6 limitará la capacidad de su cuerpo para convertir su energía almacenada en glucosa. Sin embargo, tomar vitamina B6 en exceso no mejorará aún más su nivel de azúcar en la sangre.

Necesidades y fuentes

Solo necesita vitamina B6 en pequeñas cantidades, pero sus necesidades aumentan a medida que envejece. Los hombres y mujeres adultos entre las edades de 19 y 50 años necesitan 1.3 mg de vitamina B6 al día. Los hombres mayores de 51 años necesitan 1.7 mg de vitamina B6 al día, y las mujeres mayores de 51 años necesitan 1.5 mg al día. Comer una porción de 3/4 de taza de cereal de desayuno fortificado puede satisfacer el 100 por ciento de sus necesidades diarias de vitamina B6. Las papas al horno, los garbanzos, los plátanos y el pollo también son fuentes de esta vitamina.