Los kiwis se cultivaron originalmente en el valle de Chang Kiang, en China, alrededor del siglo X. A mediados de la década de 1800, el kiwi se había introducido en otros países y había ganado popularidad. Originalmente llamada grosella espinosa china, el kiwi fue renombrado porque los importadores y tenderos estadounidenses pensaban que esta fruta se parecía al kiwi pardo borroso, que es el ave nacional de Nueva Zelanda. La fruta kiwi está llena de nutrición y es una fruta exótica favorita para muchas personas.

Composición nutricional de la fruta kiwi

Aunque la fruta kiwi está compuesta por aproximadamente 83 por ciento de agua, está repleta de nutrición. Con un alto contenido de vitamina C, vitamina K, fibra dietética y esencialmente sin grasa, estas frutas borrosas tienen buen sabor y son buenas para usted. El kiwi también es rico en antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a reducir el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Se cultiva en muchas regiones del mundo y generalmente se puede encontrar durante la mayoría de las temporadas.

Vitamina C en kiwi

Una porción de una taza de kiwi contiene aproximadamente 166 miligramos de vitamina C, o aproximadamente 278 por ciento del valor diario de vitamina C. En comparación, un tamaño de porción similar de manzanas contiene solo aproximadamente 4 miligramos de vitamina C. Un antioxidante, la vitamina C, está relacionado con un menor riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares, degeneración macular y posiblemente, el resfriado común.

Fibra en kiwi

Una porción de una taza de kiwi contiene aproximadamente 5 gramos de fibra. Esto es aproximadamente el doble de la fibra en una porción de duraznos de una taza. Un carbohidrato no digerible, se ha comprobado que la fibra regula el azúcar en la sangre, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, disminuye el riesgo de diabetes y promueve la salud intestinal y la regularidad.

La vitamina K en la fruta kiwi

La fruta kiwi también es lleno de vitamina K. Una porción de una taza le proporcionará aproximadamente el 90 por ciento del valor diario de vitamina K, o aproximadamente 72 microgramos. La vitamina K es crucial para la coagulación de la sangre, y las investigaciones recientes indican que es una parte importante del desarrollo y la salud de los huesos. La ingesta adecuada de vitamina K reduce el riesgo de fracturas óseas y aumenta la densidad mineral ósea. Los beneficios para la salud y el valor nutricional de los kiwis son claros; toma uno de estos frutos saludables y difusos y disfruta de su generosidad.