¿Qué alimentos contienen tocotrienoles?

Los tocotrienoles son antioxidantes que forman parte de la familia de la vitamina E; Proporcionan una serie de beneficios para la salud. Este nutriente no se encuentra comúnmente en una amplia gama de alimentos, pero puede encontrarlos en algunos alimentos naturales, así como en algunos alimentos procesados. No consuma tocotrienoles en ningún alimento como medio para tratar una afección médica sin antes consultar con su médico.

Aceite de palma

Puede encontrar tocotrienoles en el aceite de palma. Este tipo de aceite es bastante alto en vitamina E, aunque el etiquetado de los alimentos puede no reflejarlo, según Victor R. Preedy y Ronald Ross Watson, los autores de "The Encyclopedia of Vitamin E." El aceite de palma, derivado de la palma de aceite, se usa para cocinar y hornear. Se puede usar como aceite de cocina o como ingrediente en la margarina comercial, platos de fideos y fórmulas para bebés y bebés. El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre advierte contra el consumo de aceite de palma, ya que contiene muchas grasas saturadas poco saludables.

Salvado de arroz

El salvado de arroz: la capa que se encuentra entre el casco exterior y el grano interno de arroz blanco: contiene la mayoría de los nutrientes de los alimentos, incluida una porción de tocotrienoles. Un estudio publicado en octubre de 2001 en "The Journal of Nutrition" investigó los tocotrienoles disponibles en el salvado de arroz y su efecto en la formación de placas ateroscleróticas en modelos de ratones. Las investigaciones indican que los nutrientes redujeron el tamaño de las lesiones ateroscleróticas, lo que lleva a los científicos a especular con el salvado de arroz puede ser una buena opción para apoyar la salud cardiovascular.

Avena

Coma avena para aumentar la ingesta de tocotrienoles. La investigación presentada en la edición de mayo de 2003 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry" se refiere a la avena como una "buena fuente" de este nutriente. De hecho, los tocotrienoles en la avena representan el 57 por ciento del total de vitamina E, como se señala en "Alimentos funcionales: aspectos bioquímicos y de procesamiento".

Beneficios

Además de los beneficios para la salud cardiovascular ofrecidos por Los tocotrienoles, también pueden proporcionar protección contra el cáncer. Un estudio publicado en septiembre de 2011 en "Free Radical Biology and Medicine" indica que los tocotrienoles detuvieron el crecimiento de células de cáncer de páncreas en un entorno de laboratorio. Este nutriente también puede desempeñar un papel en la inhibición del cáncer de pulmón, según una investigación publicada en la edición de octubre de 2011 del "Journal of Cellular Biochemistry".