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Granola es una combinación de avena arrollada, miel y algunas veces nueces o frutas secas. La cantidad de calorías y grasa en granola dependerá de sus componentes. Granola con nueces tendrá un mayor contenido calórico y de grasa, luego granola sin nueces. Granola puede ser un bocadillo saludable o disfrutado como una comida. Puedes hacer tu propio granola o comprarlo en una tienda de comestibles local.

Barras de granola

Hay una variedad de recetas para hacer barras de granola; Esta receta de barra de granola S'More proviene de la página web, The Joy of Baking. Precalentar el horno a 350 grados. En una cacerola pequeña a fuego medio, derrita 6 cucharadas de mantequilla sin sal, 1/4 taza de azúcar marrón claro y 1/3 más 1 cucharada de jarabe de arce. Una vez que el azúcar se haya derretido, transfiera la mezcla a un tazón grande. Combine 1/2 taza de harina, 2 tazas de avena arrollada, 1 taza de galletas Graham trituradas, 1/4 taza de coco, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de canela. Coloque la mitad de la mezcla en una bandeja de 9x9 y deje enfriar durante cinco minutos. Luego espolvoree 1 taza de chips de chocolate semi dulces y 1 1/2 taza de mini malvaviscos sobre la mezcla. Cubra con la mezcla de granola restante y hornee por 15 minutos.

Granola como cereal

Usted puede hacer su propio granola de cereal. La receta de Amateur Gourmet utiliza roll outs, canela, miel, almendras y avellanas. Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Combine 2 tazas de avena arrollada, 1 cucharadita de canela y 1 cucharadita de sal en un tazón grande. En un tazón más pequeño, combine 2 cucharadas más 1 cucharadita de aceite vegetal, 1/4 taza de miel, 1/4 taza de azúcar marrón claro y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Vierta la mezcla de miel sobre la avena y mezcle hasta que toda la avena esté cubierta. Hornee la mezcla en una bandeja para hornear durante 10 minutos. Espolvoree 1/3 taza de almendras y 1/3 taza de avellanas y hornee por otros 10 minutos. Enfríe la granola y luego espolvoree 1/3 taza de pasas y 1/3 taza de cerezas secas en la granola. Guárdelo en un recipiente hermético.

Granola en Parfait de frutas

Granola también se puede usar en un parfait de frutas. Use un vaso de jugo pequeño o un plato pequeño y coloque la granola deseada en el fondo del vaso o plato. A continuación, tome cualquier sabor de yogur y vierta sobre el granola. Luego corte sus frutas favoritas y colóquelas sobre el yogur. Las frutas pueden incluir arándanos, melocotones, fresas, plátanos o uvas. Puedes continuar colocando los ingredientes en capas o disfrutar como están.