Contenido de fibra de los arándanos

Con el énfasis sostenido en comer una dieta saludable, las frutas como los arándanos, las moras, las fresas, las frambuesas y otras bayas sembradas se reconocen fácilmente por sus beneficios nutricionales. Cuando se comen con sus semillas y sus pieles intactas, los arándanos son una gran fuente de fibra dietética. La fibra, una forma especial de carbohidratos complejos, viaja relativamente intacta a través de su tracto digestivo y promueve los movimientos intestinales normales.

Consumo recomendado

El Instituto de Medicina aconseja a las mujeres comer un mínimo de 30 gramos de fibra al día Hasta los 50 años y luego 21 gramos diarios después de eso. Los hombres necesitan al menos 38 gramos de fibra por día hasta los 50 años, cuando el requisito se reduce a 30 gramos. La dieta de su hijo debe incorporar al menos 10 gramos de fibra por día más un gramo adicional por cada año de edad. Un niño de 3 años necesita un mínimo de 13 gramos, por ejemplo, pero un niño de 10 años requiere al menos 20 gramos para una buena salud. Contenido de fibra

Si come una porción de 1 taza de fresco Arándanos, agregará 3.6 gramos de fibra a su ingesta diaria, junto con 84 calorías y 21.5 gramos de carbohidratos. La misma porción de arándanos congelados sin azúcar proporciona 4.2 gramos de fibra y 18.9 gramos de carbohidratos en 79 calorías. El jugo de arándanos generalmente tiene 5 gramos de fibra en una porción de 1 taza, junto con 19 gramos de carbohidratos y 80 calorías.

Beneficios

Los arándanos ofrecen un refrigerio o un elemento de menú rico en fibra y bajo en calorías relativamente bajo en carbohidratos, especialmente si selecciona bayas frescas o congeladas en lugar de frutas enlatadas en almíbar de azúcar. Cuando comes o bebes un producto de arándanos, la fibra de la fruta te hace sentir satisfecho antes y se mantiene satisfecho por más tiempo que los alimentos procesados ​​con bajo contenido de fibra. Este efecto te ayuda a lograr o mantener un peso corporal saludable. La fibra también disminuye la absorción de nutrientes de los intestinos, lo que brinda niveles de glucosa en la sangre que son beneficiosos para las personas con diabetes.

Consideraciones

Si está siguiendo una dieta rica en fibra para su salud general, o Si su médico le ha recomendado que aumente su fibra dietética para controlar una enfermedad crónica como el estreñimiento o la diverticulosis, los arándanos son una excelente opción de menú. Aunque los jugos de frutas son generalmente mucho más bajos en fibra que sus contrapartes crudas, el jugo de arándano es una excepción a esa regla. Puede disfrutar de arándanos frescos, congelados o en jugo como parte de su dieta rica en fibra. Si su médico recomienda una dieta baja en fibra para ciertas fases de la enfermedad o antes de los procedimientos médicos, manténgase alejado de los arándanos en cualquier forma.