Comer chocolate, especialmente chocolate negro, puede ayudar a disminuir el riesgo de presión arterial alta, colesterol alto y enfermedades cardíacas, y también puede ayudar a mejorar su estado de ánimo. Sin embargo, estos beneficios dependen del tipo de chocolate que elija. Comer chocolate puede tener algunas desventajas, incluida la posibilidad de que suba de peso si come demasiado. Información nutricional

Una onza de chocolate generalmente contiene aproximadamente 8,5 g de grasa y 150 calorías. El chocolate con leche y el chocolate blanco tienden a ser más altos en calorías debido al azúcar agregado que se usa para hacer estos chocolates, en comparación con el chocolate oscuro, que tiene el mayor contenido de cacao.

Flavonoides

El chocolate negro es más rico en flavonoides. Los antioxidantes que proporcionan los efectos beneficiosos del chocolate, que el chocolate con leche. El chocolate blanco no contiene flavonoides. Entonces, cuando se trata de obtener lo mejor del chocolate además del sabor, cuanto más oscuro, mejor.

Pureza

Chocolates con mucha azúcar agregada, como barras de caramelo rellenas con caramelo o turrón o recubiertas con Dulces, tienen más calorías y menos beneficios para la salud y la nutrición que el chocolate simple. Consuma el chocolate negro liso con un alto contenido de cacao, del 60 al 70 por ciento, para obtener los mayores beneficios con la menor cantidad de calorías. La moderación es la clave

Si desea obtener los beneficios saludables para el corazón de El chocolate sin aumentar de peso, debe comer sólo una pequeña cantidad de chocolate. Un estudio que muestra los beneficios del chocolate utiliza solo 30 g de chocolate negro por día, que es aproximadamente del tamaño de un beso de chocolate, según la Extensión de la Universidad del Estado de Colorado.