Desarrollada por el cardiólogo Arthur Agatston, la dieta South Beach no es su dieta habitual alta en proteínas. A diferencia de otros planes de dieta comerciales, la dieta South Beach hace hincapié en las proteínas saludables y se considera una dieta moderada en carbohidratos, en lugar de baja en carbohidratos. Sin embargo, al igual que otras dietas con restricción de carbohidratos, la dieta South Beach se divide en fases para ayudarlo a adaptarse a la dieta y promover la pérdida de peso.

Acerca de la fase 1

La fase 1 de la dieta South Beach es la La mayor parte del plan está restringida, pero solo dura dos semanas. El objetivo de la Fase 1 es reducir los antojos y comenzar a perder peso. De acuerdo con el sitio web de South Beach Diet, puede perder hasta 10 libras durante esta fase del programa.

Durante la Fase 1, su dieta se limita a proteínas saludables como aves, carnes magras, pescado, huevos y tofu; verduras bajas en carbohidratos como pimientos, brócoli y espinacas; nueces y semillas; leche, yogur y queso; legumbres como los garbanzos, las lentejas y la soja; y grasas saludables como los aguacates y el aceite de oliva.

Para los comedores de huevos

El desayuno durante la Fase 1 de la dieta South Beach es muy fácil si le gusta comer huevos. Por ejemplo, puede hacer una tortilla de tres huevos rellena con 1 taza de espinacas y 1 onza de queso suizo. Esta comida contiene 350 calorías, 30 gramos de proteína, 5 gramos de carbohidratos y 23 gramos de grasa.

También te puede gustar una quiche individual sin corteza hecha con dos huevos, 1 onza de pechuga de pollo cortada en cubitos, 1 onza de queso cheddar y 1/2 taza de cebolla picada y pimientos. Esta comida contiene 310 calorías, 28 gramos de proteínas, 3 gramos de carbohidratos y 25 gramos de grasa.

A Focus on Dairy

Un desayuno concentrado en productos lácteos puede incluir un envase de yogur griego natural sin grasa con 12 Almendras picadas y un poco de cacao sin azúcar, 1 onza de queso cheddar y 1 taza de tomates de uva. Esta comida contiene 315 calorías, 11 gramos de carbohidratos, 26 gramos de proteína y 18 gramos de grasa.

O pruebe 1 taza de queso cottage bajo en grasa con 1/2 taza de calabacín cortado en cubitos, 1/2 taza De tomates picados y 1/4 de aguacate. Esta comida contiene 335 calorías, 30 gramos de proteínas, 5 gramos de carbohidratos y 22 gramos de grasa.

Desayuno sin carne

Incluso los vegetarianos estrictos pueden seguir la dieta South Beach durante la Fase 1 del plan. Puede disfrutar de 1 taza de tofu revuelto con cúrcuma, 1/2 taza de pimientos y 1/2 taza de calabacín en 2 cucharaditas de aceite de oliva, servido con 1 taza de leche de soja. Esta comida contiene 385 calorías, 24 gramos de proteína, 17 gramos de carbohidratos y 25 gramos de grasa.

Una ensalada de frijoles salados hecha con 1 taza de berenjena y 1 taza de tomates salteados en 1 cucharadita de aceite de oliva y mezclado con 1 taza de garbanzos y servido con 12 almendras puede que no sea un desayuno convencional, pero es una buena opción sin carne durante la Fase 1. Esta comida contiene 380 calorías, 18 gramos de proteínas, 40 gramos de carbohidratos y 15 gramos de grasa. .