¿El ácido clorhídrico producido en el estómago destruye la pepsina?

No, el ácido clorhídrico producido en el estómago no destruye la pepsina.

La pepsina es una enzima digestiva que descompone las proteínas de los alimentos. Se produce en el estómago y funciona mejor en un ambiente ácido. El ácido clorhídrico también se produce en el estómago y crea este ambiente ácido. Entonces, la pepsina y el ácido clorhídrico trabajan juntos para descomponer los alimentos en el estómago.

Sin embargo, el ácido clorhídrico es muy corrosivo y puede dañar el revestimiento del estómago si no se regula adecuadamente. Para protegerse, el estómago produce una capa de moco que recubre la pared del estómago. Esta capa de moco ayuda a proteger el revestimiento del estómago del ácido clorhídrico y la pepsina.