Baja en purinas Dietas

Si usted tiene cálculos renales o gota , una dieta baja en purinas puede ser lo mejor para su salud . Las purinas son compuestos orgánicos complejos y los ejemplos más comunes en la dieta estadounidense son la cafeína y el ácido úrico. Las purinas se combinan con muchos otros compuestos en el cuerpo para realizar una variedad de funciones , pero si consumirlos aumenta el riesgo de la enfermedad , es aconsejable evitarlos. Una elevación de los niveles de ácido úrico puede contribuir a la gota o cálculos renales . Consulte a su médico antes de comenzar cualquier programa de dieta o ejercicio . Fundamentos de la dieta

Usted debe evitar los alimentos y el alcohol de alta purina , como alcohol aumenta la producción de ácido úrico. Limite la carne a no más de 3 oz por comida y eliminar los alimentos altos en grasa y leche entera . Los alimentos grasos causan que sus riñones retengan el ácido úrico . Beba mucha agua y consumir muchos carbohidratos , lo que ayudará a reducir sus niveles de ácido úrico y de reducir el riesgo de formación de cálculos renales . Elimine toda la cafeína de su dieta y , si usted está perdiendo peso , hágalo gradualmente para evitar un aumento en los niveles de ácido úrico , lo que puede conducir a gota o cálculos renales .
Granos

Consumir 6 a 11 porciones al día de granos . Evite las fuentes de alto contenido de grasa , como panqueques y tostadas francesas , magdalenas , galletas y cualquier forma de patatas fritas . Cualquier granos que consume deben ser enriquecidas y no muy procesados ​​. Arroz , fideos , pasta y patatas son buenas fuentes , pero no saturar cualquiera de ellos con grasa o mantequilla al cocinar . Una porción es una rebanada de pan , 1/2 taza de pasta cocida o una taza de cereal .

Frutas y Verduras

Usted necesita dos para cuatro porciones al día de frutas, donde una porción es una pieza mediana de fruta, 1/2 taza de fruta enlatada o 3/4 taza de jugo de fruta. Evitar aguacates debido al alto contenido de grasa. Consuma tres porciones de verduras al día con una porción de ser una taza de vegetales crudos o media taza de vegetales cocidos . La mayoría de las verduras están bien, pero los métodos de cocción son importantes. Usted no debe cocinar cualquiera de sus verduras en grasa o superior con un queso o salsa de crema .
Carne, aves , lácteos y legumbres

No coma más de 6 oz . total de carne al día . Esto incluye pescado, aves , huevos , leche y queso . Evite los alimentos como las sardinas , las anchoas y las vísceras . También debe evitar los mariscos y todas las salsas a base de carne . También necesitan frijoles y guisantes secos que hay que evitar , ya que pueden hacer que los niveles de ácido úrico se disparen . Limite estos alimentos a no más de dos porciones a la semana .