¿Cuáles son los peligros de las dietas altas en grasas
Cuidado con las dietas que no mencionan evitar la grasa saturada. La grasa saturada se encuentra en las proteínas de origen animal, lácteos grasas y aceites de palma y coco completos. Algunas dietas bajas en carbohidratos se convierten en altamente saturadas dietas ricas en grasas , ya que le permiten comer toda la proteína con abandono , no distinguir entre las grasas saturadas e insaturadas . La American Heart Association señala que una dieta alta en grasas saturadas durante un período sostenido aumenta las posibilidades de que desarrolle la enfermedad cardíaca , accidente cerebrovascular o cáncer. Por esta razón, la Asociación Americana del Corazón y el USDA ( Departamento de Agricultura de EE.UU. ) recomiendan que entre el 20 y el 35 por ciento de sus calorías diarias se compone de grasa y que sólo el 7 por ciento de estas calorías en grasas saturadas provienen de fuentes .
Las grasas saludables
Acepte las dietas que hacen hincapié en las grasas no saturadas . Estas grasas , que se encuentran en las nueces y los aceites vegetales , contienen propiedades que mejoran su nivel de HDL (colesterol bueno) . Estas grasas se siguen densos en calorías , sin embargo , por lo que una dieta alta en el consumo de ellos es probable que le empuje por encima de su límite diario de calorías . Recuerde siempre mantener su porcentaje diario de calorías de grasa bajo control , incluso si usted está consumiendo grasas saludables para el corazón .
Necesidad de nutrientes
Una dieta con alto en la grasa tiende a favorecer las proteínas sobre los carbohidratos. Como resultado, se consumen menos frutas y verduras y se pierde la fibra importante , antioxidantes y otros nutrientes asociados con las frutas y verduras. Algunas dietas de alto contenido de grasa (sobre todo aquellos que hacen hincapié en la proteína a toda costa ) recomiendan tomar suplementos para compensar la falta de productos frescos. Recuerde que su cuerpo está diseñado para utilizar los nutrientes de los alimentos enteros de manera eficiente , así que ten cuidado con cualquier dieta que restringe un grupo de alimentos saludables.
Efectos sobre la salud
Un estudio en el New England Journal of Medicine publicó en 2009 evaluó varios tipos de dietas y encontró que cualquier dieta reducir la ingesta total de calorías como resultado la pérdida de peso estadísticamente significativa . No importaba si la dieta enfatiza carbohidratos , baja en grasa o de alto valor proteico . El estudio no tiene en cuenta los efectos sobre la salud a largo plazo de seguir alguna dieta particular. Teniendo en cuenta los riesgos conocidos de consumir demasiada grasa saturada , elegir una dieta que hace hincapié en una alimentación sana y equilibrada sobre uno que se basa en un macro - nutriente en particular . Entonces usted no poner en peligro su salud mientras la dieta .