Valor nutricional de un alimento se ve afectada por la forma en que se cocina . Cocinar con aceite vegetal puede aumentar el nivel de las grasas trans en los alimentos , que aumentan el colesterol malo en el cuerpo al tiempo que reduce el colesterol bueno. Sin embargo , hay algunos nutrientes que se encuentran en los platos como cestas de camarones con papas fritas que permanecen en el alimento , independientemente de cómo se cocinan . Camarón vs Fries

camarones son delgados y contienen varios nutrientes beneficiosos , como los ácidos grasos omega- 3 . Papas a la francesa , sin embargo , no se consideran saludables. Fries provienen de patatas , que contienen nutrientes saludables , pero los aceites que están cocinados en , tales como aceite de maíz y aceite de semilla de algodón , los hacen menos saludables . Por ejemplo , el aceite de semilla de algodón es alta en grasas saturadas , lo cual no es saludable.

Ejemplos

camarones crujientes de Long John Silver contiene 19 g de grasa, incluyendo 5 g de grasas saturadas grasa. Tiene 105 mg de colesterol y 12 g de proteína por 114 g de un tamaño de la porción . Los camarones en conserva tiene 2 g de grasa , sin grasa saturada , 323 g de colesterol , 994 mg de sodio y 26 g de proteína por 128 g de un tamaño de la porción . Papas de Long John Silver tienen 10 g de grasa, 2 g de grasa saturada. Ellos tienen 347 mg de sodio, 34 g de colesterol y 2 gramos de proteína para una persona de 85 g tamaño de la porción . Papas fritas de McDonald tienen 19 g de grasa, 266 mg de sodio y 4 g de proteínas para una 117 g tamaño de la porción .
Camarón Proteína

camarón proporciona una gran cantidad de proteínas . Muchos de los alimentos que proporcionan proteínas también contienen mucha grasa , por lo que el camarón es una fuente de proteína baja en grasa . Algunos rechazar el camarón , ya que tiene un alto contenido de colesterol . Sin embargo , el camarón tiene el colesterol más bien que el colesterol malo.

Nutrientes camarón
Camarón

tiene una alta cantidad de vitamina D y vitaminas B12. Los ácidos grasos Omega- 3 que se encuentran en los camarones son buenos para el corazón , lo que ayuda a proteger contra los ritmos anormales del corazón . Los ácidos grasos Omega- 3 también mejoran la presión arterial. Tanto los ácidos grasos omega- 3 y el selenio que se encuentran en el camarón ayudan a proteger contra el cáncer. Los ácidos grasos Omega- 3 son alimento para el cerebro y ayudan a proteger contra la enfermedad de Alzheimer. Los ácidos grasos ayudan a mejorar el estado de ánimo y la depresión más baja.

Fry nutrientes y fibra

papas fritas contienen fibra, que ayuda a mejorar el sistema digestivo en la limpieza de los intestinos . Papas fritas contienen potasio, que es importante para mantener un buen estado de ánimo y para mantener los niveles de energía . La vitamina B6 ayuda a mejorar los niveles de energía y reducir la irritabilidad. La vitamina B6 , también en las patatas fritas , protege contra la hinchazón y los cambios hormonales .
Fry Inquietudes de salud

papas fritas , no se consideran una comida sana , en su mayor parte . El Departamento de Agricultura de EE.UU. planea reducir la cantidad de papas fritas que se sirven en las escuelas públicas en un quinto . Con frecuencia los restaurantes de comida rápida cocinar papas fritas en aceite de maíz , que es alta en grasas saturadas nocivas y baja en ácidos protectores del corazón. Un estudio publicado en la Academia Nacional de Ciencias encontró que cinco de las seis cadenas de comida rápida ensayadas contenían aceite de maíz. Papas fritas tienen altas calorías en proporción a su tamaño. Papas a la francesa también a menudo contienen altas cantidades de sodio .