Si usted está tratando de perder peso con una dieta baja en carbohidratos o mejorar su habilidad para ganar músculo, la identificación de los pros y los contras de los alimentos densos en proteínas es la mejor manera de empezar. Estos alimentos provienen de una variedad de fuentes , cada una un poco diferente en su perfil total de nutrientes . Aprender más acerca de los alimentos ricos en proteínas le permite tomar una decisión informada sobre las mejores opciones para satisfacer sus metas de salud. Tipos

Proteína alimentos densos contienen mayores cantidades de proteína en gramos en comparación con otros componentes de nutrientes , es decir, grasas y carbohidratos . Las carnes como la carne magra, pollo, cordero y pavo son proteínas denso. También hay proteínas alimentos densos que provienen de fuentes vegetales como las nueces , mantequillas de nueces , semillas , frijoles y tofu. El pescado es rico en proteínas, y junto con las nueces , también contienen grasas saludables.
Función

El cambio de una dieta alta en hidratos de carbono a una que se centra más en el consumo de proteínas puede ser beneficioso para la pérdida de peso . Muchos alimentos ricos en proteínas tienen menos calorías que los alimentos ricos en hidratos de carbono , lo que lleva a un consumo diario de calorías inferior. La proteína también necesita más tiempo para digerir lo que hace que se sienta lleno por más tiempo . La proteína es un nutriente esencial para la construcción de masa muscular. Cada vez que hacemos ejercicio dañamos fibras musculares. Los aminoácidos en las proteínas permiten que el cuerpo para reparar y construir las células . Esta reparación y la reconstrucción es lo que permite a los músculos para mantener y crecer en tamaño y fuerza.
Prevención /Solución

La inclusión de más alimentos proteicos densos de origen vegetal es una forma saludable de obtener proteínas necesarias y mejorar la salud. Frutos secos como anacardos , nueces y cacahuates y semillas como la calabaza y girasol son ideales para picar durante el día. Añaden más proteínas a su dieta, y en lugar de las grasas saturadas no saludables que acompaña a muchas proteínas carnes densas , que contienen ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados , tanto que pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Las grasas poliinsaturadas pueden reducir el colesterol total - HDL (bueno) y LDL ( malo). Las grasas monoinsaturadas pueden reducir el colesterol total y el LDL , pero aumentar el HDL .

Conceptos erróneos

Mientras que los granos son conocidos como hidratos de carbono , hay algunos que se parecen más a las semillas en el contenido de nutrientes , tales como la quinoa . Estos alimentos se clasifican como granos y que contienen proteínas , incluyendo los aminoácidos necesarios . La quinua es una proteína completa, lo que significa que tiene todos los nueve aminoácidos esenciales, incluyendo la lisina , que pueden estar faltando en algunos otros granos. Es importante recordar que sólo porque algo se le llama un "grano " , no significa que no puede contribuir a la ingesta de proteínas . OsCommerce Advertencia

Proteína densa alimentos ofrecen los nutrientes necesarios para la función del cuerpo , pérdida de peso y la ganancia de músculo ; Sin embargo , el exceso de ingesta de proteínas puede causar problemas de salud. Cuando se metaboliza proteína de amoniaco se produce en el cuerpo . Por desgracia , los efectos a largo plazo de la exposición a este exceso de amoníaco son todavía desconocidos. Además , algunas investigaciones sugieren que los altos niveles de consumo de proteínas aumenta la cantidad de calcio que se excreta en la orina. Esto podría agotar las reservas de calcio , lo que lleva a los huesos y la osteoporosis frágiles. La persona promedio debe obtener alrededor de 15 a 20 por ciento de sus calorías de la proteína. Los atletas de resistencia necesitan alrededor de 1,2 a 1,4 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Entrenamiento de fuerza atletas pueden necesitar tanto como 1.6 hasta 1.7 gramos por kilogramo.