Había vitaminas y minerales no descubiertos aún cuando el Departamento de Agricultura de Estados Unidos ( USDA) publicó por primera vez las directrices dietéticas de 1894 La investigación ha crecido desde inmensamente , con los beneficios de ciertas vitaminas y minerales que se promociona con frecuencia en las noticias. . En 1941, la Junta de Alimentos y Nutrición ( FNB ) de la Academia Nacional de Ciencias publicó la primera serie de Cantidad Diaria Recomendada ( RDA ) de . La dosis diaria recomendada es el nivel de ingesta diaria de un nutriente que satisfaga las necesidades de 97 a 98 por ciento de los individuos sanos. En 1993, la FNB comenzó a desarrollar directrices para la revisión de la RDA . Los expertos que participan

El Comité Permanente de la evaluación científica de ingestión dietética de referencia ( DRI ) del Comité se formó para supervisar los cambios . El DRI se desarrolló en 1997 para ampliar las actuales directrices de la RDA ( el DRI no se utiliza en las etiquetas de nutrición ) . El Comité DRI se divide en dos subcomités integrados por expertos en nutrición , dietética , estadísticas, epidemiología nutricional , la salud pública , la economía y las perspectivas de consumo. Los expertos deben revisar la literatura científica , proporcionar una guía para el uso e identificar los usos inadecuados .
Nueva Información

Una acumulación de nueva información se debe mostrar para apoyar la reevaluación de la RDA . Tiene que haber una razón para revisar y evaluar los niveles recomendados actuales. Por ejemplo , los estudios han demostrado que existe un vínculo entre la obesidad y los niveles bajos de vitamina D . Por lo tanto , se ha sugerido que la dosis diaria recomendada de vitamina D sea la información increased.The debería incluir también indicadores de adecuación y los indicadores de los posibles efectos adversos de la ingesta excesiva. Debe haber suficiente literatura científica disponible que ha estudiado el uso de los nutrientes.
Reducción de Riesgo de Enfermedades

Debe haber datos para apoyar una reducción de riesgo de enfermedades crónicas de tomar una cantidad diferente de los nutrientes. Los estudios deben demostrar que la cantidad tomada es seguro , así como efectivos en la reducción de riesgo de enfermedad. El Comité DRI revisará la evidencia y proporcionar directrices para asegurarse de que el nutriente se utiliza correctamente.

Límites máximos de ingesta

A nivel máximo seguro de ingesta también debe ser establecida . Los datos deben estar disponibles para explicar el riesgo de efectos adversos. Similar al no obtener suficiente cantidad de ciertos nutrientes , consiguiendo en exceso también puede causar daño. Necesidades de los diferentes grupos de edad y sexos también deben abordarse , ya que la RDA están destinados a satisfacer las necesidades de la mayoría de la población.
Beneficios posibles de la salud

Cualquier otros beneficios para la salud también deben ser examinados. El Comité DRI revisará la literatura y proporcionar orientación sobre el uso de los nutrientes en el nivel propuesto para un beneficio óptimo . No debe haber significado para la salud pública demostrada en las pruebas, tales como los riesgos de enfermedad reducida como se mencionó anteriormente .